Самая вкусная кулебяка с мясом

Кулебяка — пирог овальной формы, высокий и выпуклый. Готовят кулебяку из слоеного или дрожжевого теста. А подают с бульоном или супом. Но если вы приготовили ее к праздничному столу, тогда подавать ее стоит со сметаной или сметанным соусом.

Для приготовления кулебяки мы будем использовать дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

  • говядина — 0,5 кг
  • лук — 1 шт
  • вареное яйцо — 1 шт
  • сливочное масло — 1 ст.л
  • соль, перец
  • желток (для смазывания выпечки)

Начинаем приготовление

  1. Замешиваем дрожжевое тесто. Делим его на 2 части. Одну часть раскатываем в лепешку, толщиной 1 см и шириной, примерно, 12 см. Вторую лепешку раскатываем высотой 0,7 см.
  2. Подготовленное мясо отвариваем в подсоленной воде. После этого пропускаем его через мясорубку. Яйца очищаем и рубим на маленькие кусочки. Измельчаем зелень.
  3. Лук очищаем и измельчаем. Берем сковороду, наливаем на нее растительное масло и обжариваем лук до прозрачного состояния.
  4. Подготовленные продукты для начинки выкладываем в миску, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Если начинка слишком сухая полейте ее немного бульоном (по желанию).
  5. Первый пласт теста выкладываем в форму для выпечки, а внутрь выкладываем начинку. Сверху кладем второй кусочек теста и защипываем края. Поверхность теста можно украсить кусочками теста. Оставляем кулебяку для расстойки на 15 минут.
  6. Разогреваем духовку до 210 градусов. Прокалываем кулебяку сверху и боков вилкой. Выпекаем до готовности.

Самая вкусная кулебяка с мясомПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Самая вкусная кулебяка с мясом
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:87 | 0,410sec