Представляем вашему вниманию рецепт пирога для любителей сытной домашней выпечки. Аппетитный, ароматный, сочный и хватит его на всю большую семью. Он надолго станет постоянным гостем вашего стола, так как запомнится своим насыщенным вкусом. Все будут в восторге!
Нужные ингредиенты
- яйца – 2 шт
- мука – 200 гр
- кефир – 200 мл
- мясной фарш – 350 гр
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт
- острый перец – ½ часть
- чеснок – 2 зубчика
- соль – пол чайной ложки
- сода – пол чайной ложки
- растительное масло
- зелень
Начинаем процесс
- В первую очередь объединяем кефир с содой и оставляем на четверть часа.
- Затем нарезаем мелко лук.
- После чего, используя терку, натираем морковь.
- Разогреваем сковороду со растительным масло и отправляем туда 2 подготовленных овоща вместе с фаршем. Затем солим, перчим и перемешиваем.
- Берём емкость с кефиром и вбиваем туда яйца, добавляем соль, перец и просеиваем муку. Все тщательно перемешиваем. Должно получиться густое, но липкое тесто.
- Форму для запекания смазываем маслом и отправляем туда половину нашего теста. Разравниваем поверхность.
- Сверху выкладываем подготовленную начинку.
- Чеснок и зелень мелко рубим и отправляем тоже в форму.
- Заливаем оставшимся тестом и отправляем в духовку, которую предварительно разогрели до 180 градусов. Времени должно пройти 40 минут.
- По его истечении достаём наш пирог и даём остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
