Сочный пирог с яблоками и клубникой

Прекрасный пирог к семейному чаепитию. Он получается с большим количеством начинки и с небольшим количеством теста. Пирог готовится довольно просто, а для начинки можно использовать любые сезонные фрукты или ягоды.

Необходимые продукты

  • 250 грамм пшеничной муки
  • 100 грамм сахара
  • 100 грамм сметаны 15%
  • 50 грамм сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • соль

Для начинки

  • 350 грамм клубники
  • 2 яблока
  • 2 чайные ложки крахмала
  • 4 столовые ложки сахара
  • желток

Начинаем приготовление

  1. В чашку вливаем растопленное сливочное масло, добавляем смеатну, сахар, соль и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Убираем его в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
  2. Через отведенное время тесто достаем, отделаем от него 1\3 часть, а оставшуюся раскатываем в пласт. Перекладываем его в форму, оно должно слегка свисать с него.
  3. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками, нарезаем небольшими кусочками клубнику.
  4. Дно формы присыпаем крахмалом, выкладываем яблоки, присыпаем сахаром и сверху кладем клубнику. Накрываем ее оставшимся тестом, которое раскатываем в пласт.
  5. Смазываем пирог желтком и делаем несколько проколов.
  6. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.
  7. Готовый пирог подаем к столу.

Попробуйте также восхитительный вишневый пирог. Рецепт смотрите по ссылке.

Сочный пирог с яблоками и клубникой

Приятного аппетита!

 


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сочный пирог с яблоками и клубникой