Творожный пирог с яблоками

Этот пирог приведет вас в полный восторг! Тесто нежное и очень мягкое. А начинка из яблок очень сочная и ароматная. Для пирога лучше использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. Они сделают его вкус более интересным и пирог не будет приторно сладким.

Необходимые продукты

Для теста

  • 150 грамм творога
  • 70 грамм растительного масла
  • 60 миллилитров молока
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 80 грамм сахара
  • 200 грамм пшеничной муки
  • 10 грамм ванильного сахара

Для начинки

  • 600 грамм творога
  • 70 грамм сливочного масла
  • 2 куриных яйца + 3 желтка
  • 120 грамм сахара
  • 10 грамм ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 50 грамм крахмала
  • 2 яблока

Дополнительно

  • 3 белка
  • 80 грамм сахара

Начинаем приготовление

  1. В чашку кладем творог, добавляем растительное масло, молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Все перемешиваем блендером до однородной массы. Добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем ложкой, а потом домешиваем руками.
  2. В чашку кладем творог, добавляем яйца, желтки, растопленное сливочное масло, сахар, картофельный крахмал, соль и ванильный сахар.Все перебиваем блендером до однородной массы.
  3. Яблоко очищаем и натираем на терке.
  4. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Кладем тесто, формируем дно и бортики. Кладем в него начинку и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 40 минут.
  5. Приготовим безе. В миску кладем белки и начинаем взбивать на небольших оборотах.  Взбиваем до устойчивых пиков.
  6. Достаем пирог и аккуратно выкладываем на него белки. Снова ставим  в духовку и запекаем еще 15 минут.
  7. Готовый пирог достаем, остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также тертый пирог с мандаринами. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Творожный пирог с яблоками

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: