Удивительно простой пирог с курицей и луком

Этот простой пирог отлично подойдет к обеду или ужину для большой семьи. А также может стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Им можно накормить довольно большую компанию или взять с собой в дорогу для перекуса. Пирог просто и быстро готовится, а в качестве начинки можно использовать не только курицу с луком, но и мясо с грибами, капусту с фаршем и т.д. В общем начинку можно менять по своему вкусу.

Необходимые продукты

Для теста

  • 350 грамм пшеничной муки
  • 200 грамм сметаны
  • 120 грамм сливочного масла
  • пол чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • пол чайной ложки соды
  • 1 куриное яйцо

Для начинки

  • 450 грамм куриного филе
  • 400 грамм лука
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В миску кладем сметану, вбиваем куриное яйцо, добавляем соль, сахар  и соду, перемешиваем. В готовую массу добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем. затем в 2-3 приема добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто.
  2. Тесто кладем в пакет и оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
  3. Лук чистим и нарезаем небольшими кусочками. кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
  4. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  5. Тесто делим на 2 части, одну чуть больше. Раскатываем большую часть в пласт толщиной 5-7 мм и перекладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, формируем дно и бортики. Сверху выкладываем начинку, лук и мясо.
  6. Меньшую часть теста также раскатываем и накрываем ей начинку. Защипываем края, в центре делаем углубление для выхода пара.
  7. Отправляем пирог в духовку и выпекаем в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Затем немного остужаем его, достаем из формы, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также пирог из слоеного теста с сулугуни и зеленью. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Удивительно простой пирог с курицей и луком

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Удивительно простой пирог с курицей и луком
Adblock
detector