Такой пирог получится у каждого, гарантия 100%. Ведь тесто для него просто простейшее. Но несмотря на это вкус выпечки получается таким волшебным, что не передать словами. Пирог станет отличным дополнением к ужину или обеду, и прекрасно подойдет для семейного чаепития.
Необходимые продукты
1. сливочное масло — 120 гр
2. сахар — 250 гр
3. куриные яйца — 3 шт
4. ванильный экстракт — 1 ч.л
5. кефир — 150 мл
6. мука — 300 гр
7. разрыхлитель — 2 ч.л
8. щепотка соли
Для помадки
1. сахарная пудра — 1 ст
2. молоко — 60 мл
3. лимонный сок — 1 ч.л
Начинаем приготовление
1. Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
2. В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и взбиваем миксером 2 минуты (до кремообразного состояния).
3. В готовую массу вбиваем куриные яйца и добавляем ванильный экстракт. Взбиваем все миксером еще 2 минуты.
4. В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем.
5. К жидкой массе добавляем кефир и взбиваем несколько секунд. Затем в несколько этапов вводим мучную смесь. Как только она хорошо вмешалась, тесто готово.
6. Готовую массу перекладываем в форму для выпечки и разравниваем.
7. Массу ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40-45 минут, а потом достаем из формы и перекладываем на блюдо.
8. Приготовим глазурь. В чашку всыпаем сахарную пудру, добавляем молоко и перемешиваем. затем вливаем лимонный сок и еще раз перешиваем. Готовой пирог поливаем остывший пирог и подаем к столу.
Попробуйте также домашний лимонный пирог. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
