Вкуснейший пирог с грибами и сыром

Сегодня вы узнаете, как приготовить пирог с грибами, луком и сыром в духовке. Песочное тесто отлично сочетается с соленой начинкой, поэтому обязательно попробуйте этот простой и быстрый рецепт грибного пирога. Пирог с шампиньонами и сыром — отличный вариант выпечки на скорую руку, особенно в сезон грибов. Такой пирог станет лучшим угощением для ваших родных и любимых как на каждый день, так и на праздничный стол.

Необходимые продукты

Для теста

  • 300 грамм пшеничной муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • пол чайной ложки соли
  • 5 грамм разрыхлителя
  • 150 грамм сметаны

Для начинки

  • 500 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 куриных яйца
  • 150 грамм сметаны
  • 150 грамм сыра
  • соль, перец по вкусу
  • 20 грамм масла

Начинаем приготовление

  1. В миску насыпаем муку, добавлем разрыхлитель, соль и перемешиваем. Затем натираем в массу сливочное масло и перетираем в крошку. Делаем в центре углубление и кладем сметану. Замешиваем тесто и кладем в пакет. Убираем в холодильник на 1-2 часа.
  2. Лук очищаем и наезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
  3. Грибы нарезаем крупными кусочками и добавляем к луку. Все перемешиваем и обжариваем до готовности. Затем солим и перчим по вкусу. Перекладываем в тарелку остывать.
  4. Холодное тесто перекладываем на рабочую поверхность и раскатываем в тонкий пласт. Кладем в форму, формируя дно и бортики.
  5. В грибы вбиваем куриыне яйца и перемешиваем. Потом добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
  6. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в начинку, перемешиваем.
  7. Готовую начинку выливаем в основу пирог и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 35-40 минут.
  8. Готовый пирог подаем к столу.

Попробуйте также заливной пирог с картофелем. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший пирог с грибами и сыром

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: