Восхитительный пирог с курицей

Пирог с курицей — вкусное блюдо. Он прекрасно подойдет для обеда или ужина. И им можно сытно накормить большую семью. Продукты для него понадобятся простые и доступные. Пирог очень ароматный и сытный, вам точно понравится!

Необходимые продукты

Для теста

  • 100 миллилитров молока
  • 100 миллилитров воды
  • 500 грамм пшеничной муки
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • пол столовой ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки

  • 350 грамм куриного филе
  • 120 грамм грибов
  • 160 грамм сыра
  • 90 грамм лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка базилика
  • 1 чайная ложка соли

Начинаем приготовление

  1. В чашку просеиваем муку, добавляем к ней дрожжи, соль и сахар. Все перемешиваем.
  2. В центре делаем углубление и вливаем в него воду и кабачки. Туда же вливаем растопленное сливочное масло. Аккуратно замешиваем руками тесто.
  3. Готовое тесто накрываем крышкой и убираем в теплое место на 1,5 часа.
  4. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и перекладываем на сковороду. Обжариваем его 1-2 минуты, а потом добавляем сливочное масло. И обжариваем еще 2-3 минуты.
  5. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в курицу. туда же кладем нарезанные лук и шампиньоны. Все перемешиваем. Добавляем в начинку соль и базилик. Снова перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 минут.
  6. Готовую начинку перекладываем в чашку и остужаем.
  7. Тесто перекладываем на рабочую поверхность и отделяем 1/3 часть.
  8. Большую часть немного разминаем, а потом раскатываем в круг диаметром 30-35 см. А потом перекладываем его в форму для выпечки, формируем бортики.
  9. В центр выкладываем остывшую начинку и присыпаем ее тертым сыром.
  10. Оставшуюся часть раскатываем в круг, делаем небольшие надрезы и перекладываем сверху на начинку. Края «крышки» и основы теста соединяем.
  11. Пирог смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут. А потом немного остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также традиционный русский курник. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Восхитительный пирог с курицей

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный пирог с курицей
Adblock
detector
WordPress: 12.25MB | MySQL:103 | 0,471sec