Яркий летний пирог «Абрикосовое солнышко»

Пасмурное лето навеяло идею яркой выпечки: очень красивой и невероятно вкусной.

Круглый пирог с абрикосами похож на солнышко не только формой, но и золотым цветом. Кстати, абрикос переводится как фрукт, согретый солнцем. Зажгите на своей кухне такое солнышко: и дом сразу наполнится теплом и уютом. А вкус пирога: просто бесподобный.

Состав продуктов

  • 10-12 штук крупных твердых абрикосов;
  • один стакан пшеничной муки;
  • один стакан манной крупы;
  • один стакан сливок жирностью не менее 20%;
  • один стакан сахара;
  • два куриных яйца;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • одна столовая ложка сахарной пудры.

Пошаговый процесс приготовления


  1. В глубокую миску вбиваем яйца, высыпаем стакан сахарного песка и растираем добела миксером.
  2. Вливаем в яичную смесь сливки, добавляем манную крупу и просеянную вместе с разрыхлителем пшеничную муку. Продолжаем взбивать миксером до густой однородной массы.
  3. Совет. Манная крупа делает тесто рыхлым и воздушным.
  4. Круглую разъемную форму для выпечки застилаем бумагой для выпечки: и дно, и бока.
  5. Выливаем тесто в форму, разравниваем.
  6. Абрикосы моем, разрезаем на две половинки и вынимаем косточки.
  7. Выкладываем половинки в тесто, немного придавливая руками.
  8. Посыпаем абрикосы сверху сахарной пудрой: так они будут более вкусными и сладкими.
  9. Духовку разогреваем до 180 градусов, отправляем в нее форму с пирогом. Примерно время выпекания 35-40 минут, но лучше через полчаса проверить готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.
  10. Кстати, абрикосы можно заменить любыми свежими ягодами и фруктами (по сезону). Зимой можно использовать консервированные фрукты.
  11. Смотрите на нашем сайте рецепты вкусной выпечки из сезонных ягод и фруктов: изумительный пирог с клубникой и заливной пирог с яблоками.

Яркий летний пирог «Абрикосовое солнышко»

Приятного чаепития и побольше радостных дней в году.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Яркий летний пирог «Абрикосовое солнышко»
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:87 | 0,401sec