Яркий, вкусный и простой пирог «Щедрая лавка»

Пирог получается довольно интересный и в чем-то слегка похож на пиццу. В его основе тонкое тесто и сверху много начинки. Она может быть из разных сезонных овощей. И остается вкусным как в холодном, так и вы горячем виде. По желанию можно использовать уже готовое слоеное тесто или приготовленное по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

Для теста

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 4 грамма разрыхлителя
  • 3 грамма соли
  • 100 миллилитров кефира
  • 60 грамм растительного масла

Для начинки

  • 250 грамм обжаренного лука
  • 1 куриное яйцо
  • 100 грамм тертого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • 150 грамм кабачков
  • 150 грамм баклажанов
  • 150 грамм помидоров
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. В миске смешиваем муку с разрыхлителем и солью. Затем вливаем растительное масло и добавляем кефире. Хорошо перемешиваем все и замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пленкой и оставляем на 20 минут.
  2. В чашку кладем жареный лук, добавляем к нему яйцо и немного соли с перцем. Туда же вбиваем куриное яйцо, добавляем измельченную зелень и тертый сыр. Все тщательно перемешиваем.
  3. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезаем кружочками.
  4. Рабочую поверхность присыпаем мукой и кладем подготовленное тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и перекладываем на пергаментную бумагу, а затем в форму.
  5. Сверху на тесто выкладываем подготовленную массу с луком и разравниваем. Сверху раскладываем подготовленные овощи (кабачки, баклажаны и помидоры). Затем края теста слегка подворачиваем, а овощи солим и перчим по вкусу. После этого все овощи смазываем сверху растительным маслом.
  6. Заготовку ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку. И выпекаем в течение 35-40 минут. А потом подаем к столу.

Попробуйте также потрясающий пирог с кабачками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Яркий, вкусный и простой пирог "Щедрая лавка"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Яркий, вкусный и простой пирог «Щедрая лавка»
Adblock
detector
WordPress: 11.53MB | MySQL:85 | 0,436sec