Заливной пирог с капустой

Если вы не дружите с тестом, то все равно сможете приготовить этот пирог. Ведь в его основе заливное очень простое тесто. Оно получается жидким, как на оладьи и готовится очень просто. Начинка может быть любая, даже сладкая. Сегодня же мы расскажем, как приготовить пирог со сливочной капустой. Это очень вкусно!

Необходимые продукты

  • 240 миллилитров кефира
  • 100 миллилитров растительного масла
  • пол чайной ложки соли
  • пол чайной ложки сахара
  • 3 куриных яйца
  • 10 грамм разрыхлителя
  • 260 грамм пшеничной муки

Для начинки

  • 500 грамм капусты
  • 2 куриных яйца
  • 60 миллилитров молока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • пол чайной ложки соли
  • укроп
  • черный перец

Начинаем приготовление

  1. Яйца для начинки отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Шинкуем капусту.
  2. В сковороду кладем капусту, добавляем сахар и соль, перемешиваем. Вливаем молоко и добавляем сливочное масло. Тушим ее в течение 10-15 минут до готовности.
  3. Яйца нарезаем кубиком и добавляем в капусту. Туда же кладем измельченный укроп и черный перец. Все хорошо перемешиваем и оставляем начинку остывать.
  4. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком. Добавляем кефир с растительным маслом и снова перемешиваем.
  5. Соединяем в чашке муку с разрыхлителем и добавляем в жидкую массу. Все перемешиваем и замешиваем тесто.
  6. Берем форму для запекания и застилаем пергаментной бумагой. Кладем в нее половину теста и разравниваем. Сверху кладем начинку, а на нее выливаем остатки теста.
  7. Все отправляем в духовку. разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 45-50 минут.
  8. Готовый пирог остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить классический пирог с капустой и яйцом. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Заливной пирог с капустой

Приятного чаепития!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: