Бесподобный лосось со спаржей

Предлагаем вам попробовать аппетитный запеченный лосось, который приведет в восторг всех.

Проще простого готовить ужин в духовке на одном противне. Эти блюда в основном не требуют особых кулинарных навыков или длительного времени приготовления. Филе лосося отлично сочетается со спаржей. К тому же всем известно о содержании омега-3-полиненасыщенных жирных кислот в красной рыбе, очень полезных для сердечно-сосудистой системы. На приготовление данного рецепта у вас уйдет не более 25 минут. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 500 гр филе лосося
• 1 лимон
• 1 пучок спаржи
• 25 гр сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• укроп по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь нарезаем порционными кусочками и срезаем кожу.
2. После чего промываем и обсушиваем рыбу. Укладываем в отдельную емкость. Солим и перчим по вкусу. Сбрызгиваем соком половины лимона.
3. Оставшуюся часть лимона нарезаем тонкими кружочками.
4. Теперь вымываем спаржу и срезаем жесткие кончики.
5. Укладываем подготовленные ингредиенты в форму для запекания.
6. Затем растапливаем сливочное масло и добавляем к нему мелко нарезанный укроп.
7. Продавливаем через пресс чеснок и перекладываем к маслу.
8. Солим и перчим смесь. Хорошо перемешиваем и поливаем им рыбу и спаржу.
9. Поверх выкладываем лимонные кружочки.
10. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 230 градусов, на 10-15 минут.

Вам ещё может понравиться вкуснейший лосось, запечённый под соусом из трав, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!