Простое и вкусное блюдо к ужину. Хек получается сочный с большим количеством овощей. Блюдо просто идеально подойдет для ежедневного меню и отлично сочетается практически с любым гарниром.
Необходимые продукты
- 1 луковица
- 1 морковь
- растительное масло
- 700 грамм хека
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- 1 стакан воды
- 100 миллилитров помидоров
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 щепотка сахара
- зелень
Начинаем приготовление
- Лук чистим и нарезаем соломкой. Очищенную морковь нарезаем пластинками, а потом в виде небольших брусочков.
- В кастрюлю наливаем растительное масло, нагреваем и кладем лук с морковью. Жарим на медленном огне периодически помешивая 10 минут. Добавляем томатную пасту и вливаем воду. Все солим и перчим по вкусу.
- Помидор нарезаем кусочками, измельчаем зелень. Добавляем подготовленные продукты к тушеным овощам, перемешиваем и тушим 5-7 минут. Потом вливаем соевый соус и тушим 10 минут на медленном огне.
- Рыбку просушиваем бумажной салфеткой, солим и перчим по вкусу. Слегка смазываем ее растительным маслом.
- Обжариваем рыбку на гриле или сковороде.
- Рыбку кладем на тарелку и поливаем приготовленным соусом. А потом подаем к столу.
Попробуйте также приготовить барабульку в духовке с картофелем. Рецепт смотрите по ссылке.
Приятного аппетита!
Шикарный салат «Мясо под снегом»