Минтай с луком и морковью на сковороде: простое, но очень вкусное блюдо

Минтай с луком и морковью — простое, но очень вкусное блюдо, которое мы сегодня приготовим на сковороде.

Минтай – это вкусная и сравнительно недорогая рыбка. Она содержит в себе много полезных элементов, которые просто необходимы для человеческого организма. Поэтому её нужно регулярно включать в свой рацион. Существует множество вариантов приготовления данного вида рыбы, и сегодня я поделюсь одним из них. Минтай отлично сочетается с овощами, поэтому блюдо получается гармоничным, очень вкусным и сытным. Подаётся в горячем виде с разнообразными гарнирами. Это стоит попробовать. Рекомендую!

Для приготовления минтая с луком и морковью на сковороде подготовьте продукты по списку к рецепту.

Ингредиенты

  • Минтай с/м — 450 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука — 3-4 ст.л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чёрный перец горошком — 3 шт.
  • Вода — 100 мл

Как приготовить минтай с луком и морковью на сковороде


  1. Очищенный лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на средней тёрке. Выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом.
  2. Обжарьте овощи до золотистого цвета, периодически помешивая.
  3. Если рыба замороженная, оставьте её при комнатной температуре, чтобы лёд растаял. Удалите остатки внутренностей и чёрную плёнку. Хорошо вымойте под холодной проточной водой. Обрежьте плавники, а рыбную тушку нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Каждый кусочек обваляйте в муке и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон, используя для этого отдельную сковороду.
  5. Обжаренную рыбку выложите поверх овощей. Добавьте лавровый лист, немного соли, чёрный перец горошком и воду.
  6. Накройте крышкой и готовьте минтая с луком и морковью на сковороде на небольшом огне 15 минут с момента закипания.

Вкуснейший минтай с луком и морковью готов. Подавайте его в горячем виде. В качестве гарнира прекрасно подойдёт отварной рис или картофельное пюре.

Минтай с луком и морковью на сковороде: простое, но очень вкусное блюдо

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Минтай с луком и морковью на сковороде: простое, но очень вкусное блюдо
Adblock
detector