Необычные рыбные котлеты «Вкусняшка»

Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош тем, что можно даже не понять, что это рыба.

Нежные и сочные рыбные котлеты с соответствующим гарниром — отличное блюдо как для повседневного, так и для праздничного стола. Котлеты получаются нежные, вкусные и пышные. Считаю рыбные котлеты хорошей альтернативой мясным котлетам — они не менее аппетитные, а, кроме этого, еще и полезные. Гарниром к рыбным котлетам может служить абсолютно все —картофельное пюре, спагетти, каши, рис или ризотто. Также не стоит забывать о легком овощном салате, который можно приготовить в любой интерпретации.

Состав продуктов

  • один килограмм любой рыбы (минтай, путассу, хек);
  • две головки репчатого лука;
  • 2-3 свежих куриных яйца;
  • 4 столовые ложки пшеничной муки;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • рафинированное растительное масло — для жарки.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Любую свежую рыбу очищаем от костей и шкурки (у меня был минтай, но подойдет любая другая рыба: щука, путассу, хек), нарезаем крупными кубиками. Мелко нарезать не надо: именно в такой нарезке и заключается секрет приготовления котлет.
  2. Две головки репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем как можно мельче.
  3. В миску отправляем нарезанные кусочки рыбы, измельченный лук, вбиваем три свежих куриных яйца.
  4. Добавляем в рыбный фарш пшеничную муку и майонез (по рецепту).
  5. Совет. Для приготовления любых блюд лучше использовать домашний майонез: лучшие рецепты смотрите на нашем сайте — и выбирайте на свой вкус.
  6. Рыбный фарш солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем ложкой.
  7. В сковороду наливаем приличное количество растительного рафинированного масла, разогреваем его.
  8. Выкладываем массу столовой ложкой (с горкой), формируем котлеты.
  9. Обжариваем рыбные котлеты на среднем огне до золотистого цвета (с двух сторон).
  10. Из данного количества ингредиентов получается 25 вкуснейших котлет.
  11. Подаем котлеты с гарниром из риса или картофельного пюре, со свежими овощами.

Необычные рыбные котлеты «Вкусняшка»

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Необычные рыбные котлеты «Вкусняшка»
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:86 | 0,398sec