Очень вкусная холодная закуска из соленой селедки

Очень вкусную холодную закуску из соленой селедки и творога можно приготовить буквально за 5 минут в домашних условиях.

Никакой предварительной обработки продуктов, никаких трудностей: принесли продукты из магазина, измельчили их в блендере, намазали на хлеб – и все, закуска уже на столе. Получается такая закуска очень оригинальной: гости долго пребывают в задумчивости, из чего же сделан сей шедевр. Необычная и очень вкусная закуска украсит ваш праздничный стол: приготовьте ее обязательно – вам понравится.

Состав продуктов

(на 12 штук)

одно филе слабосоленой сельди;
одно небольшое яблоко (кислых сортов);
200 грамм творога любой жирности;
свежий укроп – по вкусу;
багет (длинный французский батон);
черный молоты перец – по вкусу и по желанию.

Очень вкусная холодная закуска из соленой селедки: подробный рецепт приготовления

Сельдь разбираем на филе: снимаем шкурку и вынимаем все косточки. Или можете купить в магазине уже готовое филе, чтобы не возиться с разделкой.
Совет. Самая вкусная маринованная селедка получается в том случае, если вы готовите ее своими руками. Рецепты приготовления рыбы в домашних условиях, вы найдете на нашем сайте.
Нарезаем филе сельди на порционные кусочки.
Одно кислое яблоко (зеленое) очищаем от кожуры, вынимаем все семечки и разрезаем на небольшие кусочки.
В чашу блендера отправляем сельдь, творог любой жирности и кусочки яблок.
Туда же добавляем нарезанную зелень укропа (или петрушки), измельчаем все погружным блендером до однородности. Готовая масса по консистенции должна быть похожа на крем.
Полученную массу накрываем в миске пищевой пленкой и убираем на 15 минут в холодильник.
Сами в это время сделаем корзиночки из багета.
У длинного батона отрезаем кончики (они нам не понадобятся, можете использовать их для приготовления сухарей или гренок), а оставшийся батон нарезаем на кусочки, шириной 2,5 сантиметра.
Небольшую часть мякоти вынимаем, чтобы получились чашечки. Сделать это можно чистыми руками.
Подготовленные корзинки из хлеба заполняем селёдочным кремом, украшаем веточками укропа – и можно подавать на стол.

Приятного всем аппетита и отличных праздников.