Хе из толстолобика — вкусное и очень полезное блюдо. Толстолобик рыбка жирная, а значит в ней содержатся много насыщенных жиров, которые так полезны для нашего сердца и суставов. Помимо несомненной пользы, рыбка еще и невероятно вкусная. И довольно просто готовится. Такая рыбка станет прекрасным дополнением к вашему повседневному столу или украшением праздничного. Подавать рыбку лучше всего с картофельным пюре. И тогда ваши близкие точно придут в неописуемый восторг.
Необходимые продукты
- 500 грамм филе толстолобика
- 300 грамм лука
- 300 грамм моркови
- 4 лавровых листа
- 150 миллилитров 9% уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 чайные ложки соли
- хмели-сунели
- 100 миллилитров растительного масла
Начинаем приготовление
- Филе рыбки нарезаем порционными кусочками.
- Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Очищенную морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
- В миску наливаем уксус, растительное масло, добавляем соль, сахар, лавровый лист, хмели-сунели и все хорошо перемешиваем.
- В получившийся маринад кладем лук с морковью и все тщательно перемешиваем, слегка придавливая. Затем кладем рыбку, все хорошо перемешиваем, накрываем тарелкой, придавливаем грузом и ставим в холодильник на 2 часа.
- Через отведенное время рыбку достаем и раскладываем по баночкам. А потом снова убираем в холодильник на 2 суток. Через отведенное время рыбка готова, можно подавать к столу.
Рыбка получается сочная, в меру соленая и очень вкусная. Мы уверены, вам понравится.
А подать рыбку можно с нежным пюре из цветной капусты. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
