Роллы Канада — японская кухня на канадский манер

Хотите попробовать что-то полезное и вкусное?

Вот вам рецепт приготовления суши. Будем готовить роллы Канада. Конечно, они не такие популярные, как Калифорния и Филадельфия, но по качеству вкуса и пользы ничуть им не уступают. Это еще один вид роллов наизнанку — адаптированные суши под европейский изыск. На приготовление мы затратим не более 40 минут с учетом приготовления риса. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты

200 грамм риса для суши;
20 миллилитров рисового уксуса;
лист Нори;
70 грамм сыра Филадельфия;
60 грамм красной малосоленой рыбы;
½ среднего огурца;
150 грамм угря;
10 грамм кунжута.

Роллы Канада — японская кухня на канадский манер: пошаговый рецепт

Рис хорошо промываем, оставив под тонкой струей холодной воды. Оставляем на 15 минут залитым холодной водой. Варим на медленном огне, доведя до кипения, томим 15 минут.
Во время варки риса подготавливаем начинку: красную рыбу режем ломтиками, огурец очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.
Угорь режем тонкими листами.
Сваренный рис отставляем, даем немного остыть и смешиваем с рисовым уксусом.
Циновку застилаем листом Нори и на него выкладываем тонкий слой риса, смещаем рис циновкой примерно на 1 сантиметр.
Переворачиваем рис с Нори. На оказавшиеся теперь вверху водоросли выкладываем сыр, огурец и красную рыбу. При помощи циновки плотно пеленаем начинку в Нории с рисом, несколько раз прокатываем для получения формы колбаски.
Полученную трубочку оборачиваем в листы угря и посыпаем кунжутом. Остается только разрезать колбаску на части и роллы Канада готовы.

Отличное блюдо, приготовленное на японский манер, вкусное и полезное. Калорийность его составит всего 207 Ккал на 100 грамм. Красная рыба и рис, обогащенные антиоксидантами, делают роллы прекрасным блюдом для очищения от токсинов организма. Нории богаты минералами, но главная заслуга — обогащение организма необходимым йодом, который нормализует работу щитовидной железы. А ведь, как известно, щитовидная железа — это заводик по производству гормонов, которые помигают нам радоваться и любить.

Приятного аппетита.