Рыба в духовке на овощной подушке

Еще один вариант простого блюда к праздничному столу или на каждый день. Получается интересным и необычным. В нем особенную изюминку придает рыбка. Она маринуется в оригинальном соусе и получается мега вкусной.

Необходимые продукты

1. 700 грамм рыбы

2. 2 моркови

3. 2 луковицы

4. 3 столовые ложки растительного масла

Для маринада

1. 2 столовые ложки майонеза

2. пол чайной ложки соли

3. 1 чайная ложка кориандра

4. пол чайной ложки черного перца

5. 2 столовые ложки сметаны

6. 2 чайные ложки дижонской горчицы

7. 1 зубчик чеснока

8. 50 миллилитров соевого соуса

Начинаем приготовление

1. Рыбу нарезаем порционными кусочками. Перекладываем в миску накрываем крышкой.

2. Приготовим маринад. В чашку кладем майонез, добавляем соль, перец, кориандр, сметану, горчицы и соевый соус. Туда еж выдавливаем через пресс чеснок и все перемешиваем.

3. Готовый маринад переливаем в рыбку и хорошо перемешиваем. Отправляем в холодильник на 30 минут.

4. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Морковь очищаем и натираем на терке. Перекладываем овощи в сковороду и обжариваем до практически готового состояния. Перекладываем их на дно формы для запекания. Сверху раскладываем рыбку и закрываем крышкой.

5. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут, затем крышку снимаем и выпекаем еще 15 минут.

6. Готовую рыбку подаем к столу.

Попробуйте также рыбку в имбирно-соевом соусе. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Рыба в духовке на овощной подушке

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: