Скумбрия в духовке под двумя шубками

Очень интересное и необычное получается блюдо. Скумбрия сама по себе довольно вкусная рыбка, а под двумя оригинальными шубками получается просто волшебной. Блюдо быстро и просто готовится. Подавать можно даже без гарнира, ведь шубка может отлично его заменить.

Необходимые продукты

  • 2 скумбрии
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томата
  • 150 грамм сметаны
  • зеленый лук
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Скумбрию разделываем от костей и делим на 2 кусочка филе.
  2. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками, кладем на сковороду и обжариваем до прозрачности.
  3. Очищенную морковь натираем на терке, добавляем ее к луку и пассируем до мягкости. Потом добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Туда же кладем томат, вливаем немного воды и все хорошо перемешиваем.
  4. Сыр натираем на крупной терке, измельчаем зеленый лук.
  5. В сметану добавляем лук и сыр, перемешиваем.
  6. Смазываем растительным маслом противень и раскладываем рыбку. Сначала кладем на нее овощную массу, а сверху раскладываем массу из сметаны с сыром.
  7. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 20-25 минут и блюдо готово, можно подавать к столу.

Попробуйте также приготовить скумбрию в соевом соусе. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Скумбрия в духовке под двумя шубками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Скумбрия в духовке под двумя шубками