Вкусная скумбрия в духовке: как правильно запечь

Есть множество различных рецептов, как запечь скумбрию в духовке.

Но я хочу поделиться своим любимым, проверенным вариантом. Скажу честно: получается действительно очень вкусно. А готовится просто, из минимального набора продуктов, которые легко купить в любом магазине. Давайте вместе ее приготовим.

Ингредиенты

  • свежемороженая скумбрия — 2 штуки;
  • горчица — 2 чайные ложки;
  • майонез — 2 чайные ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Как запечь скумбрию в духовке вкусно: пошаговый рецепт


  1. Выбирая свежемороженую скумбрию, обращайте внимание на ее целостность, чтобы кожа была без трещин, разрывов, без желтых пятен.
  2. Рыбу хорошо промыть, отрезать голову и хвост, нужно выпотрошить, обсушить бумажным полотенцем. Рекомендую полностью не размораживать, чтобы она не разлезлась и вам удобно было ее разделывать.
  3. Скумбрию можно нарезать на порционные куски или оставить для запекания целой тушкой. Солим, приправляем перцем или специями.
  4. Готовим соус: смешать майонез и горчицу, хорошо перемешать и обмазать рыбу со всех сторон.
  5. Выкладываем рыбу на противень, застеленный фольгой, и запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов. Относительно времени, сколько нужно запекать скумбрию, то это больше зависит от особенностей вашей духовки — приблизительно 30-45 минут (на аэрогриле  достаточно получаса, для обычных духовых шкафов понадобится больше времени).

Запеченная скумбрия готова! Ее можно слегка сбрызнуть лимоном и подавать с овощами. Она очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому ее можно подавать как основное блюдо или как закуску. По желанию вы можете добавлять и свои ингредиенты во время приготовления, например, специи, приправы, соусы. Я обожаю пикантную дижонскую горчицу и очень часто ее добавляю, хоть и нет ее в рецепте. Экспериментируйте и удивляйте своих близких.

Вкусная скумбрия в духовке: как правильно запечь
Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусная скумбрия в духовке: как правильно запечь
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:85 | 0,377sec