5 вкуснейших блюд из картофеля

Из обычного картофеля можно приготовить много вкусных блюд. В этой подборке мы собрали для вас всего лишь малую часть. Но все блюда в не интересные, вкусные и подойдут для ежедневного меню.

Салат с картофелем

Необходимые продукты

  • 5 штук картофеля
  • 2 куриных яйца
  • 5 маринованных огурцов
  • 1 луковица

Для заправки

  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка горчицы

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Точно также мелким кубиком нарезаем соленые огурцы.
  2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  3. Картофель очищаем и нарезаем кубиком.
  4. Все продукты перекладываем в салатник. Добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем. Потом добавляем сметану и горчицу. Снова все перемешиваем и подаем к столу.

5 вкуснейших блюд из картофеля

Праздничное пюре

Необходимые продукты

  • 500 грамм картофеля
  • 1 сельдерей
  • 4 зубчика чеснока
  • 30 грамм сливочного масла
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Заливаем водой.
  2. Корень сельдерея очищаем и нарезаем средними кусочками.Добавляем к картофелю. Все солим по вкусу и ставим на плиту. Варим до мягкости картофеля.
  3. Чеснок кладем в формочку для запекания,поливаем маслом и отправляем в духовку. Запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  4. С отварного картофеля сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем к нему чеснок и разминаем. Потом добавляем сливочное масло и разминаем до однородной массы.
  5. Измельчаем зеленый лук и добавляем в пюре, перемешиваем и подаем к столу.

5 вкуснейших блюд из картофеля

Картофель в духовке

Необходимые продукты

  • 500 грамм картофеля
  • пучок зеленого лука
  • 1 красный перец
  • 100 грамм твердого сыра
  • 3 столовые ложки сухарей
  • соль, перец по вкусу
  • 1 куриное яйцо

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Отвариваем до готовности.
  2. Измельчаем зеленый лук. Натираем на мелкой терке сыр. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиком.
  3. Отварной картофель остужаем и натираем на крупной терке.
  4. В миску кладем картофель, добавляем к нему красный перец, лук, сыр и соль с перцем, все перемешиваем.
  5. Из массы формируем котлеты.
  6. В чашку вбиваем куриное яйцо и взбиваем. В миску насыпаем панировочные сухари.
  7. Картофельную котлетку окунаем в яйцо, кладем в панировочные сухари и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Точно также поступаем с остальными котлетками.
  8. Отправляем в духовку на 20-25 минут и запекаем при температуре 200 градусов.
  9. Готовые котлетки подаем к столу.

5 вкуснейших блюд из картофеля

Картофель в духовке 2

Необходимые продукты

  • 1 килограмм картофеля
  • 3 зубчика чеснока
  • специи
  • 4 столовые ложки растительного масла

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и нарезаем дольками. Перекладываем в миску.
  2. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем его к картофелю. Туда же кладем соль, специи и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
  3. Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем картофель. Отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 30-40 минут.
  4. Готовый картофель подаем с запеченной курицей.

5 вкуснейших блюд из картофеля

Испанский омлет

Необходимые продукты

  • 1 луковица
  • 3 штуки картофеля
  • 4 куриных яйца
  • 1 чайная ложка куркумы
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем средними перышками. Кладем его на раскаленную сковороду и присыпаем сахаром (по желанию). Тушим до мягкости.
  2. Картофель очищаем и разрезаем на 4 части, а потом на пластинки. Добавляем его к луку и перемешиваем. Обжариваем все вместе, постоянно помешивая, до мягкости.
  3. В чашку вбиваем яйца, добавляем соль, перец и куркуму. Все перемешиваем. Добавляем в эту массу картофель с луком и перемешиваем. Накрываем полотенцем и отправляем на 15 минут.
  4. Готовую смесь перекладываем на сковороду и накрываем крышкой. Жарим 3 минуты и переворачиваем. Потом жарим до готовности и подаем к столу.

5 вкуснейших блюд из картофеля

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: