Аппетитный салат из копченых ушек с картофелем и огурцом

Представляем вашему вниманию рецепт вкусного салатика, который понравится многим.

Получается он очень сытным, калорийным и аппетитным. В такое сочетание ингредиентов просто невозможно не влюбиться. Любители хрустящих ушек сделают его своим любимчиком. На самом деле он очень простой, но поверьте, не оставит равнодушным никого. Им вы с легкостью разнообразите свое повседневное меню и порадуете любимых отменными вкусами. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1 копченое свиное ухо
2 картофеля
1-2 яйца
1 свежий огурец
2-3 зеленого лука
2 столовые ложки сметаны
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь предварительно отвариваем в кожуре картофель до готовности.
Варим вкрутую яйца. После чего остужаем эти ингредиенты и очищаем.
Свиное ухо защищаем острым ножом. После чего промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем его тонкими полосочками и перекладываем в отдельную емкость.
Картофель режем маленькими кубиками. Такой же формой нарезаем яйца. Перекладываем подготовленные ингредиенты к ушкам.
Свежий огурец режем тонкой соломкой и помещаем следом.
Зелёный лук мелко нарезаем и отправляем в ту же ёмкость.
Солим и перчим по вкусу. Заправляем нежирной сметаной и хорошо перемешиваем.
После чего салатик готов и его сразу же можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться мега аппетитный теплый салат с баклажанами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».