Аппетитный салат из свиного сердца, моркови и лука

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего салатика для разнообразия вашего обыденного меню.

Если предварительно отварить свиное сердце, то салатик готовится очень быстро. Я с вечера заготавливаю ингредиенты. Только до момента приготовления не извлекаю сердце из бульона, чтобы оно не почернело и не затвердело. Салат состоит буквально из четырех ингредиентов: сердце, морковь, лук и майонез. По желанию можете добавить еще немного чеснока, что тоже очень вкусно. Салат получается питательный, сытный, пикантный и очень вкусный. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 400 гр свиного сердца
  • 1 красный лук
  • 3 моркови
  • 2 столовые ложки майонеза
  • соль по вкусу
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 2 столовые ложки воды
  • половина чайной ложки сахарного песка


  1. В первую очередь предварительно размораживаем свиное сердце. Затем отвариваем в подсоленной воде приблизительно 2 часа, накрыв крышкой. Огонь должен быть минимальным. По истечении нужного времени оставляем остывать язык, а бульон можем использовать для какого-нибудь супчика.
  2. Теперь очищаем морковь и, используя терку, натираем ее на крупной фракции. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Оставляем пока в стороне на 10-15 минут.
  3. После чего очищаем красный лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Перекладываем в отдельную емкость и добавляем сахарный песок, воду и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 минут.
  4. Остывшее сердце нарезаем длинными брусочками и объединяем с подготовленной морковью.
  5. Откидываем на сито лук, чтоб стекла лишняя жидкость. После чего отправляем к остальным ингредиентам.
  6. Солим салат по вкусу и хорошо перемешиваем. Затем блюдо готово и его можно сразу подавать к столу.

Вам еще может понравиться самый вкусный салат со шпротами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный салат из свиного сердца, моркови и лука

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитный салат из свиного сердца, моркови и лука
Adblock
detector