Представляем вашему вниманию рецепт обалденного салатика, который придется по душе каждому.
Такое интересное сочетание ингредиентов, без сомнений, сможет покорить любого. Этот салатик стоит раз попробовать и вы обязательно его сделаете частым гостем своего стола. В летние дни так хочется отойти от банальных салатов и порадовать себя и своих любимых новыми легкими и потрясающими вкусами. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 1 авокадо
- 3 шампиньона
- 1 репчатый лук
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 щепотки соли
- свежая петрушка по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
- Затем сыпем сюда сахарный песок и, помешивая, доводим до румяного цвета. Таким образом мы карамелизировали его.
- По истечении нужного времени снимаем с огня и перекладываем в отдельную емкость остывать.
- Теперь нарезаем тонкими пластинами шампиньоны и отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться. Когда они значительно уменьшились в размере, вливаем соевый соус и продолжаем процесс жарки до готовности грибов. После чего перекладываем в отдельную емкость и оставляем остывать.
- Из авокадо удаляем косточку и мякоть мелко нарезаем.
- Затем маленькими кубиками режем помидор и отправляем к авокадо.
- После чего очищаем сладкий перец и нарезаем его такой же формой. Перекладываем к остальным ингредиентам.
- Добавляем к ним обжаренные грибы с луком, листья петрушки и соль.
- В отдельной емкости объединяем оливковое масло и лимонный сок. Перемешиваем и вливаем в салат.
- Теперь хорошо его перемешиваем и перекладываем в красивый салатник. После чего можно сразу подавать к столу.
Вам еще может понравиться сытный салат с языком и грибами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
