Интересный салатик с баклажанами и авокадо

Предлагаем вам попробовать очень вкусный салатик, которым вы с достоинством можете разбавить даже праздничное меню.

В сезон овощей этот салат просто идеальный вариант для разбавления меню. Баклажаны вкусные не только в рагу или в виде рулетиков. Они отлично дополняют многие салатики. Предлагаем вам вариант с изумительным сочетанием ингредиентов, от которого в восторге будут все. Подчеркнем вкус баклажанов авокадо, добавим свежесть помидорами и огурчиками и заправим лимонным соком с оливковым маслом. Очень аппетитно! Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

1. 200 гр баклажанов

2. 1 авокадо

3. 1 помидор

4. 1 огурец

5. 1 столовая ложка лимонного сока

6. 50 мл оливкового масла

7. соль и черный молотый перец по вкусу

8. петрушка для подачи

Начинаем процесс


1. В первую очередь вымываем баклажаны и срезаем хвостики. Затем нарезаем их полукольцами и присыпаем солью. В таком виде оставляем на 10 минут. Таким образом мы удалим горечь.

2. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться с двух сторон до румяного цвета. Затем перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Оставляем остывать.

3. Вымываем помидоры и огурцы. Нарезаем ломтиками.

4. Затем очищаем авокадо и нарезаем средними кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком. За счет этого авокадо не потемнеет.

5. Теперь объединяем все ингредиенты в салатнике. Солим и перчим по вкусу. Добавляем масло, которое осталось и, по желанию, лимонный сок. Перемешиваем и подаем к столу, украсив свежей зеленью.

Вам еще может понравиться безумно вкусный и простой салат с курицей и солёными огурчиками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Интересный салатик с баклажанами и авокадо

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: