Изумительно вкусный салат с креветочным омлетом

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересного салатика, который покорит любого гурмана.

Получается он свежим и лёгким. Состоит из овощей и яичного омлета, в который мы будем добавлять мелко нарезанные креветки. Дополняется все это пикантной заправкой. Очень простой в приготовлении, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Такое сочетание покорит всех. Этот салат вы обязательно сделаете своим любимчиком. Его с достоинством можно подать и к праздничному столу. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

40 гр салата
половина огурца
1 помидор
100 гр отварных креветок
2 яйца
3 столовые ложки растительного масла
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка горчицы
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь некрупно нарезаем листья салата, помидор и огурец. Раскладываем по порционным тарелочкам.
Теперь в отдельную ёмкость отправляем яйца. Солим и перчим по вкусу.
Очищаем креветки и мелко нарезаем их. Затем перекладываем к яйцам и хорошо перемешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем в ней блинчики из подготовленной яичной смеси. У вас должно получиться два омлета.
Теперь принимаемся за приготовление заправки. Для этого в отдельной ёмкости объединяем две столовые ложки масла, чеснок, предварительно продавленный через пресс, сок лимона, горчицу, соль и чёрный молотый перец. Хорошо все перемешиваем до однородности.
Омлеты скручиваем в рулеты и нарезаем их маленькими кусочками.
После чего раскладываем их по порционным тарелочкам к остальным ингредиентам.
Солим по вкусу и обильно поливаем подготовленной заправкой.
Теперь салатик готов и его можно сразу подавать к столу.

Вам еще может понравиться салат из печени трески с яблоком и орехами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».