Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного салатика для праздничного стола.
Он известен многим хозяечкам и пользуется популярностью на любом праздничном столе. По некоторым рецептурам добавляют еще рис, но мы его исключим. Закуска получается легкой, нежной, насыщенной и изысканной. Предлагаем оформить салат слоями для более эффектной внешнего вида. Рекомендую всем разбавить свое праздничное меню таким вкусным, красивым и свежим салатиком.
Нужные ингредиенты
1. 250 гр крабовых палочек
2. 150 гр твердого сыра
3. 300 гр огурцов
4. 4 яйца
5. 250 гр консервированной кукурузы
6. 150 гр майонеза
7. соль по вкусу
Начинаем процесс
1. В первую очередь предварительно отвариваем яйца. После чего остужаем их и очищаем. Затем отделяем белки от желтков. Последние натираем на мелкой фракции терки, а белки — на крупной.
2. Теперь аккуратно снимаем кожуру с огурцов и сворачиваем ее рулетиками. Откладываем пока в стороне.
3. Затем, используя терку, натираем огурец на крупной фракции. Перекладываем в сито и устанавливаем над емкостью. Солим их и перемешиваем. Оставляем в таком виде на 5 минут.
4. Берем кольцо и размещаем его на плоской тарелке. Первым слоем укладываем крабовые палочки.
5. Утрамбовываем и делаем майонезную сетку.
6. Второй слой — твердый сыр, предварительно натертый на крупной фракции терки, и майонез.
7. Отжимаем от жидкости огурец и укладываем его следующим слоем. Утрамбовываем хорошо. Можно использовать для этого лопаточку.
8. Теперь отправляем поверх кукурузу и делаем майонезную сетку.
9. Затем размещаем белки и солим немного.
10. Делаем снова майонезную сетку и накрываем равномерно натертым желтком.
11. После чего украшаем готовый салатик огуречными спиральками, кукурузой и кусочками крабовых палочек.
12. Ставим в холодильник на 2-3 часа. По истечении нужного времени салатик можно подавать к столу.
Вам еще может понравиться бесподобный салат с индейкой и йогуртовой заправкой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
