Ловите рецептик вкусного нового салатика из пекинской капусты. Готовить мы его будем с яичными блинчиками. Это очень интересное и необычное сочетание, и я уверена, вам понравится.
Необходимые продукты
- Половина пекинской капусты
- 100 грамм консервированной кукурузы
- Укроп, зеленый лук
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
Для яичных блинчиков
- 2 куриных яйца
- Щепотка соли
- Растительное масло
Начинаем приготовление
- Сначала приготовим яичные блинчики. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем вилкой.
- В сковороду наливаем немного растительного масла и половником выливаем часть смеси. Жарим блинчик с двух сторон до готовности. Таким образом, печем еще один блинчик. А потом перекладываем на тарелку и остужаем.
- Шинкуем пекинскую капусту. Перекладываем в салатник.
- Блинчики складываем в рулет и нарезаем соломкой, добавляем к капусте.
- Измельчаем зеленый лук и укроп. Отправляем в салатник.
- С кукурузы сливаем воду и кладем к остальным продуктам. Салат солим и перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок и майонез, а потом хорошо перемешиваем.
- Готовый салат подаем к столу.
Подать такой салат можно к мясу, тушенному в томатном соусе по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
