Обалденный салат из печеночных блинов

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который понравится абсолютно всем. 

Я обожаю куриную печень. Готовлю ее в различных вариациях. Нашла интересный рецепт салатика, который радует своими обалденными вкусовыми качествами. Это незатейливое блюдо разнообразит ваше обыденное меню. В нем очень удачное сочетание ингредиентов. Получается салат сытным, нежным и мега аппетитным. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 300 гр куриной печени
  • 2 репчатого лука
  • половина моркови
  • 3 столовые ложки молока
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами 1 луковицу. Перекладываем в отдельную емкость и сыпем сюда сахарный песок и щепотку соли. Теперь вливаем яблочный уксус и хорошо перемешиваем. В таком виде оставляем на 15 минут.
  2. Затем в чашу блендера отправляем печень, крупно нарезанную вторую луковицу и морковь, предварительно очищенную и также крупно нарезанную.
  3. Теперь вливаем молоко и сыпем специи по вкусу. Пюрируем все до однородности.
  4. После чего вбиваем сюда яйца и продолжаем процесс перемешивания.
  5. Затем сыпем муку и снова все пробиваем блендером.
  6. Теперь вливаем масло и опять взбиваем до однородного теста.
  7. Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. После чего порциями выливаем подготовленное тесто. Обжариваем блинчики с двух сторон до готовности.
  8. Теперь принимаемся за приготовление яичных блинов. Для этого в отдельную емкость отправляем яйца, которые остались. Солим и перчим по вкусу. Венчиком взбиваем все.
  9. После чего выпекаем три яичных блина на разогретой сковороде.
  10. Когда все блинчики остыли, нарезаем их соломкой. Старайтесь сделать так, чтобы они были одинаковой длины.
  11. По истечении нужного времени отжимаем лук от жидкости и перекладываем его в салатник. Добавляем подготовленные блины и заправляем все майонезом.
  12. Теперь перемешиваем все и подаем к столу.

Вам еще может понравиться отменный салат с кабачками, вешенками и картофелем, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденный салат из печеночных блинов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденный салат из печеночных блинов
Adblock
detector
WordPress: 11.44MB | MySQL:87 | 0,378sec