Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салата, который придётся по душе каждому.
Он отлично сочетается с лёгкими закусками, мясными блюдами и просто соусами. Такой универсальный салатик понравится всем и каждому. Подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного. Приготовить его совсем не сложно, поэтому справится любая хозяйка. Получается он ароматным, сытным и очень аппетитным. Такое потрясающее сочетание привычных ингредиентов не оставит равнодушным никого. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты
- 500 гр картофеля
- 2 красного лука
- 150 гр ветчины
- 3 охотничьи сосиски
- 2 маринованных огурца
- 3 столовые ложки винного уксуса
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 20 мл подсолнечного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу
- зелень по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем картофель и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в кастрюлю и вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем огонь делаем минимальным и продолжаем процесс варки ещё 15 минут.
- По истечении нужного времени откидываем картофель на дуршлаг и оставляем остывать.
- Затем очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Ветчину и сосиски режем маленькими кусочками. Вымываем хорошо зелень петрушки и мелко нарезаем.
- Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и отправляем в первую очередь обжариваться мясо. После чего добавляем сюда лук и продолжаем процесс жарки на минимальном огне ещё 5 минут.
- По истечении нужного времени вливаем сюда винный уксус, добавляем петрушку и сыпем сахарный песок. Тушим все до загустения жидкости.
- Затем отправляем сюда картофель и хорошо все перемешиваем. После чего сразу снимаем с огня.
- Перекладываем подготовленные ингредиенты в отдельную глубокую ёмкость и добавляем огурцы, предварительно нарезанные тонкими кружочками.
- Также добавляем специи и немного свежей петрушки. Хорошо все перемешиваем и подаем к столу.
Вам ещё может понравиться восхитительная фокачча с картофелем, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
