Обалденный тёплый картофельный салат

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салата, который придётся по душе каждому.

Он отлично сочетается с лёгкими закусками, мясными блюдами и просто соусами. Такой универсальный салатик понравится всем и каждому. Подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного. Приготовить его совсем не сложно, поэтому справится любая хозяйка. Получается он ароматным, сытным и очень аппетитным. Такое потрясающее сочетание привычных ингредиентов не оставит равнодушным никого. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

500 гр картофеля
2 красного лука
150 гр ветчины
3 охотничьи сосиски
2 маринованных огурца
3 столовые ложки винного уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
20 мл подсолнечного масла
соль и черный молотый перец по вкусу
зелень по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем картофель и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в кастрюлю и вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем огонь делаем минимальным и продолжаем процесс варки ещё 15 минут.
По истечении нужного времени откидываем картофель на дуршлаг и оставляем остывать.
Затем очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Ветчину и сосиски режем маленькими кусочками. Вымываем хорошо зелень петрушки и мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и отправляем в первую очередь обжариваться мясо. После чего добавляем сюда лук и продолжаем процесс жарки на минимальном огне ещё 5 минут.
По истечении нужного времени вливаем сюда винный уксус, добавляем петрушку и сыпем сахарный песок. Тушим все до загустения жидкости.
Затем отправляем сюда картофель и хорошо все перемешиваем. После чего сразу снимаем с огня.
Перекладываем подготовленные ингредиенты в отдельную глубокую ёмкость и добавляем огурцы, предварительно нарезанные тонкими кружочками.
Также добавляем специи и немного свежей петрушки. Хорошо все перемешиваем и подаем к столу.

Вам ещё может понравиться восхитительная фокачча с картофелем, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».