Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика для любителей морепродуктов.
Это изысканное блюдо имеет просто божественные вкусовые качества. В нем потрясающее сочетание ингредиентов: жареные креветки, авокадо, базилик, кукуруза и помидоры черри. Вкуснее просто не придумать. Хотите удивить своих любимых и гостей чем-то невероятно аппетитным? Приготовьте такой салат. Поверьте, они запомнят этот вкус надолго. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 150 гр свежемороженых крупных креветок
- 1 спелое авокадо
- 200 гр помидоров черри
- 100 гр консервированной кукурузы
- половина репчатого лука
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 15 гр свежего базилика
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем от панцирей креветки.
- Теперь разогреваем сковороду с одной столовой ложкой масла и отправляем сюда подготовленные креветки обжариваться по полторы минуты с каждой стороны. Огонь должен быть сильным. При этом процессе их требуется посолить.
- Затем снимаем верхний слой с авокадо и разрезаем пополам. После чего удаляем косточку, а мякоть разрезаем поперек на тонкие дольки. Учтите, что авокадо быстро темнеет, поэтому кусочки надо сбрызгивать лимонным соком.
- Вымываем и обсушиваем помидоры черри. Разрезаем на 2-3 части.
- В блюдо для подачи укладываем авокадо. Дополняем помидорками.
- Сливаем маринад из консервированной кукурузы и перекладываем ее к остальным ингредиентам.
- Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем маринуем в уксусном растворе. Для него нам потребуется равное количество уксуса и воды. Также требуется добавить сахарный песок. Маринуем его 5 минут. По истечении нужного времени отжимаем лук и перекладываем в салат.
- Поверх размещаем креветки и листочки базилика.
- Теперь поливаем соевым соусом и маслом. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
- После чего готовый салатик можно сразу подавать к столу.
Вам еще может понравиться потрясающий салат с кальмарами и свежим огурцом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
