Отменный салат с жареными креветками

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика для любителей морепродуктов.

Это изысканное блюдо имеет просто божественные вкусовые качества. В нем потрясающее сочетание ингредиентов: жареные креветки, авокадо, базилик, кукуруза и помидоры черри. Вкуснее просто не придумать. Хотите удивить своих любимых и гостей чем-то невероятно аппетитным? Приготовьте такой салат. Поверьте, они запомнят этот вкус надолго. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

150 гр свежемороженых крупных креветок
1 спелое авокадо
200 гр помидоров черри
100 гр консервированной кукурузы
половина репчатого лука
2 столовые ложки уксуса 9%
1 чайная ложка сахарного песка
15 гр свежего базилика
1 столовая ложка соевого соуса
3-4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка лимонного сока
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем от панцирей креветки.
Теперь разогреваем сковороду с одной столовой ложкой масла и отправляем сюда подготовленные креветки обжариваться по полторы минуты с каждой стороны. Огонь должен быть сильным. При этом процессе их требуется посолить.
Затем снимаем верхний слой с авокадо и разрезаем пополам. После чего удаляем косточку, а мякоть разрезаем поперек на тонкие дольки. Учтите, что авокадо быстро темнеет, поэтому кусочки надо сбрызгивать лимонным соком.
Вымываем и обсушиваем помидоры черри. Разрезаем на 2-3 части.
В блюдо для подачи укладываем авокадо. Дополняем помидорками.
Сливаем маринад из консервированной кукурузы и перекладываем ее к остальным ингредиентам.
Теперь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем маринуем в уксусном растворе. Для него нам потребуется равное количество уксуса и воды. Также требуется добавить сахарный песок. Маринуем его 5 минут. По истечении нужного времени отжимаем лук и перекладываем в салат.
Поверх размещаем креветки и листочки базилика.
Теперь поливаем соевым соусом и маслом. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
После чего готовый салатик можно сразу подавать к столу.

Вам еще может понравиться потрясающий салат с кальмарами и свежим огурцом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».