Наипростейшее блюдо на каждый день. Картофель с мясом запекается очень быстро и практически не требует от вас внимания. Блюдо вкусное, сытное и очень домашнее. Рекомендую попробовать.
Необходимые продукты
- 5 килограмма курицы
- 1 килограмм картофеля
- 2 луковицы
- Соль, паприка и черный перец по вкусу
- 100 грамм майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 зубчика чеснока
Начинаем приготовление
- В мясе делаем небольшие надрезы и кладем в форму для запекания.
- Картофель очищаем и нарезаем дольками. Перекладываем к курице.
- Лук очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к нему майонез и горчицу. Туда же кладем соль, перец и паприку по вкусу. Все перемешиваем.
- Получившийся маринад отправляем к мясу с картофелем и перемешиваем. Оставляем промариноваться на 1-2 часа.
- Отправляем мясо с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 80 минут.
- В растительное масло добавляем измельченный чеснок, перемешиваем. Получившейся смесью смазываем картофель с курицей и снова ставим в духовку. Запекаем еще в течение 7-8 минут.
- Готовое блюдо подаем к столу с овощным салатом.
Приятного аппетита!
