Потрясающий салат "Соломка"

Представляем вашему вниманию рецепт ещё одного безумно вкусного салата, который подойдет к любому столу.

Название происходит от внешнего вида, так и все ингредиенты нарезается именно соломкой. Готовится этот салат очень быстро и просто. Если вы не употребляете майонез, то можете заменить его заправкой из сметаны. И в результате у вас получится достаточно простой, но очень вкусный салат.

Нужные ингредиенты

250 г копченой колбасы
1 банка консервированной кукурузы
4 отварных яйца
4 небольших огурца 4 небольших огурца
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сметаны 15%
1 чайная ложка горчицы
Соль и молотый черный перец по вкусу
1 небольшой красный лук

Начинаем процесс

В первую очередь вымываем огурцы, обсушиваем и нарезаем длинной и тонкой соломкой. Вы можете это сделать вручную или при помощи кухонных приспособлений.
После чего мы очищаем колбасу и режем такой же формой.
Заранее отвареные яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Последние тоже нарезаем соломкой.
Красный лук очищаем и режем полукольцами.
Берем салатницу и объединяем в ней колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.
Майонез смешиваем со сметаной и одним желтком. А остальные желтки нарезаем и добавляем в салат или можно их покрошить и украсить ими.
Следующим шагом добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. После чего отправляем заправку в салат и снова перемешиваем.

Вам ещё может понравится оригинальный салат «Манчестер», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».