Аппетитный салат с грибами и фасолью

Вкусный салат с грибами, фасолью и курицей. Готовится несложно, а получается очень вкусным. Гости обязательно попросят добавки такого салата. Филе для салата можно приготовить любым методом — пожарить, запечь или сварить. Как вариант куриное мясо можно заменить свининой или говядиной.

Необходимые продукты

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка шампиньонов
  • 300 грамм куриного филе
  • 50 грамм грецких орехов
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки майонеза
  • соль, перец по вкусу
  •  1 чайная ложка карри
  • пучок укропа

Маринад для лука

  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 чайная ложка сахара
  • щепотка соли
  • пол стакана кипятка

Начинаем приготовление

  1. Куриное филе промываем, а потом обсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим по вкусу, присыпаем карри. Все тщательно растираем по мясу руками. Подготовленное филе кладем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Затем наливаем воду и закрываем сковороду крышкой. Жарим мясо на медленном огне 15-20 минут. Готовое филе остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Кладем в миску, добавляем соль, сахар и уксус. Все перемешиваем и заливаем кипятком. Оставляем в таком виде на 15 минут.
  3. Обжариваем грецкие орехи на сухой сковороде, очищаем от шелухи и рубим на мелкие кусочки.
  4.  Нарезаем более мелкими кусочками шампиньоны. Измельчаем укроп.
  5. Все подготовленные продукты кладем в миску, добавляем консервированную кукурузу, соль и перец по вкусу. заправляем салат майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Попробуйте также салат «Тбилиси». Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный салат с грибами и фасолью

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: