Представляем вам уникальный рецепт. И если вы думаете, что правильная пища не может быть вкусной, то сегодня мы убедим вас в обратном. Мы предлагаем вам приготовить вкусное «Оливье», но с минимумом калорий.
Необходимые продукты
- морковь — 120 гр
- картофель — 220 гр
- яйцо — 3 шт
- куриное филе — 0,4 кг
- зеленый горошек — 0,3 кг
- маринованные огурчики — 0,3 кг
Для соуса
- йогурт — 0,4 кг
- укроп
- специи
- лимонный сок — 1 ч.л
Начинаем приготовление
- Подготовленные овощи промываем и отвариваем до готовности. В другой кастрюле отвариваем яйца. Готовые продукты оставляем остывать, а потом очищаем.
- Подготавливаем куриное филе. Ставим на огонь кастрюлю, доводим ее до кипения и выкладываем в нее мясо. Затем добавляем соль, перец, лавровый лист и специи. Варим филе до готовности. Затем остужаем и нарезаем кусочками.
- Нарезаем кубиками морковь, картофель и яйца. Огурцы также режем кубиками.
- Измельчаем подготовленный укроп.
- Готовим соус. В йогурт добавляем лимонный сок, специи и половину зелени. Взбиваем блендером до однородности.
- Перекладываем подготовленные продукты в чашку, добавляем зеленый горошек и заправляем подготовленным соусом. Перекладываем в салатник и подаем к столу. Украшаем по своему вкусу.
Вам также может понравится новогодний салат «Лаззат» без майонеза. Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.
Приятного аппетита!
