Интересный салат «Хризантема»

Превосходный и очень интересный салат. Он может стать отлично заменой сельди под шубой. В нем много овощей, свекла и сыр фета. А главное, готовится без майонеза. Получается потрясающе вкусным и прекрасно подойдет к праздничному столу.

Необходимые продукты

свекла — 3 шт

куриные яйца — 5 шт

сыр «Фета» — 200

огурец — 3 шт

картофель — 2 шт

сметана — 250 гр

горчица — 1 ст.л

чеснок — 3 зубчика

лимонный сок — 3 ст.л

соль, перец по вкусу

желатин — 10 гр

вода — 4 ст.л

Начинаем приготовление

1. Огурцы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

2. Картофель отвариваем до готовности и нарезаем кубиком.

3. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком. Свеклу отвариваем или запекаем, потом очищаем и нарезаем кубиком. Сыр «Фета нарезаем мелкими кусочками.

4. В чашку кладем сметану, добавляем соль и перец по вкусу, туда же кладем горчицу, лимонный сок, чеснок (пропущенный через пресс) и все хорошо перемешиваем.

5. Желатин замачиваем в воде, оставляем на 5 минут, а потом растапливаем в микроволновке. Добавляем желатин в сметанный соус и перемешиваем.

6. Все составляющие салата заправляем сметанным соусом и хорошо перемешиваем.

4. Берем форму и застилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем свеклу, прижимаем ложкой. Следующий слой делаем из сыра, потом яйца, огурцы и картофель. Салат накрываем и ставим в холодильник на 3 часа и более.

8. Потом достаем, накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем. Снимаем пленку и украшаем по своему вкусу. А потом нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также праздничный салат с мидиями и овощами. Рецепт смотрите по ссылке.

Интересный салат "Хризантема"

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: