Изумрудный салат с хрустинкой: еще одна закуска для праздничного стола

Предлагаем рецепт приготовления новой закуски к Новогоднему столу (или для любого другого мероприятия): изумрудный салат с хрустинкой!

Продукты доступные, готовится быстро! А вкус насыщенный и легкий одновременно! Его хочется пробовать снова и снова! Изюминку этого салата составляет, конечно же, киви. В сочетании с другими продуктами создается целый вкусовой ансамбль! Украсит Новогодний стол по высшему разряду!

Необходимые ингредиенты

куриное филе – 400 грамм,
твердый сыр – 100 грамм,
куриные яйца – 3 штуки,
салатные листья,
киви – 4 штуки,
помидоры черри – 9 штук,
лук репчатый салатный (красный или белый) – 1 штука,
майонез для заправки – по вкусу.

Как приготовить изумрудный салат с хрустинкой

Сваренное заранее и охлажденное в бульоне куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
Совет. Для приготовления салатов идеально подходит жаренное или запеченное куриное филе: как его правильно сделать, смотрите на нашем сайте.
Твердый сыр и сваренные вкрутую яйца трем на крупной терке, салатные листья рвем на мелкие кусочки.
Два киви очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, а еще два режем полукольцами (они будут украшением салата).
Помидоры черри нарезаем кружочками (если у вас обыкновенные помидоры, нарезайте их кубиками).
Репчатый лук необходимо нарезать очень тонкой соломкой. Если у вас обычный, а не салатный лук, то его лучше обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Совет. Обычный репчатый лук, для приготовления салатов, можно и замариновать: несколько интересных рецептов есть на нашем сайте.
Все ингредиенты подготовили, начинаем собирать салат. Сервировочное блюдо необходимо взять плоское. Слои выкладываем таким образом, чтобы у нас получалась горка.
Первый слой: курица, на кусочки курицы наносим сеточку майонеза, выкладываем лук, посыпаем тертым сыром и сдабриваем снова майонезом.
Затем выкладываем кружочки помидоров и не забываем про форму(!), выкладываем лук и делаем сеточку из майонеза.
Далее идут яйца, опять делаем сеточку из майонеза и завершаем слоем киви: сверху насыпаем кубиками, а над помидорами выкладываем вокруг ряд полукольцами.
Готовый салат убираем в холодильник настояться.

Очень красивый салат! Изумрудный цвет киви на Новый год создаст особый настрой на то, чтобы все желания исполнялись и преумножались! Насыщенный вкус салата понравится буквально всем! И, согласитесь, салат получается не дорогой! Бюджетный, вкусный, красивый вариант новогодней закуски – изумрудный салат с хрустинкой! Начинаем готовиться к главному празднику года заранее: заходим на сайт «Идеи рецептов» – и выбираем рецепты на любой вкус и кошелек.

Приятного всем аппетита и яркого настроения.