Этот салат можно назвать «мужским», ведь он невероятно сытный и калорийный. Салат готовится с рыбкой и поэтому содержит много полезных жиров. Он обязательно понравится каждому, кто его попробует. Салат готовится слоями и с виду очень похож на торт. Его можно смело ставить на праздничный стол в вид закуски.
Чтобы снизить калорийность салата и сделать его более полезным, мы рекомендуем приготовить домашний майонез «Провансаль», по рецепту с нашего сайта, и использовать его в качестве заправки.
Необходимые продукты
- 2 пачки несладких крекеров
- 1 банка рыбной консервы
- 4 куриных яйца
- майонез
- 2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- твердый сыр
Начинаем приготовление
- Куриные яйца отвариваем до готовности, затем очищаем и отделяем белки от желтков.
- Белки натираем на терке и кладем в миску. Добавляем к ним майонез и хорошо перемешиваем.
- С консервы сливаем жидкость и разминаем вилкой.
- Измельчаем зеленый лук.
- Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в миску, туда же добавляем натертый сыр и майонез. Все перемешиваем.
- Собираем салат. Первым слоем выкладываем крекеры и промазываем их майонезом с белком. Затем делаем еще один слой из крекеров и выкладываем на него рыбку и присыпаем измельченным луком. Потом снова крекеры и слой из сыра с чесноком.
- Повторяем слои пока не закончатся продукты. Верхний слой промазываем майонезом и присыпаем тертым желтком.
- Даем салату настояться 1-2 часа и подаем к столу.
Приятного аппетита!
