Салат, который понравится всем, без исключения. Салат довольно сытный и с добавлением риса. Можно поставить на праздничный стол или даже приготовить к ужину. От такого салата точно никто не откажется.
Необходимые продукты
- 300 грамм куриного филе
- 150 грамм риса
- 1 огурец
- 3 куриных яйца
- 150 грамм чернослива
- 250 грамм майонеза
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Куриное филе промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем лавровый лист, перец и соль. Отвариваем до готовности.
- У огурца отрезаем хвостики и нарезаем маленькими кусочками.
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. Белки измельчаем на крупную терку, а желтки растираем вилкой.
- Рис отвариваем до готовности и остужаем.
- Нарезаем кусочками чернослив.
- В центр блюда ставим сервировочное кольцо. Первый слой делаем из риса и смазываем майонезом. Потом выкладываем слой из огурца и смазываем майонезом. Потом выкладываем куриное филе, делаем майонезную сеточку. Потом делаем слой из чернослива, майонез и разравниваем. Затем делаем белковый слой, снова майонез и слой из желтка. Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Украшаем по своему вкусу и подаем к столу.
Попробуйте также салат «Грибной хоровод». Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!
