Потрясающий салат «Кавказская пленница»

Салат имеет довольно интересный состав. В нем есть мясо, мы используем говядину, она более легка и сочная. Можно заменить на свинину, но не на куриное филе. Для пикантности добавлен сыр с чесноком, а необычную нотку придают орехи и чернослив. Салат получается очень вкусный и прекрасно подойдет для праздничного стола.

Необходимые продукты

1. 1 баклажан

2. 150 грамм сыра

3. 2 луковицы

4. 3 зубчика чеснока

5. 100 грамм орехов

6. 150 грамм винограда

7. 300 грамм говяжьей вырезки

8. 150 грамм чернослива

9. майонез

10. зелень

Начинаем приготовление

1. Баклажан очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Перекладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Тушим до готовности. Затем добавляем в них соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваем еще 2-3 минуты и снимаем с огня, остужаем. Перекладываем их на дуршлаг и даем немного стечь маслу.

2. Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Кладем в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

3. Говядину заранее отвариваем до готовности. А потом нарезаем небольшими кусочками. Добавляем его к луку, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Обжариваем еще 2 минуты и снимаем с огня.

4. Измельчаем зелень, нарезаем небольшими кусочками чернослив и орехи. В чашку кладем орехи и чернослив, перемешиваем.

5. Берем форму для сборки салата. На дно выкладываем мясо с луком, смазываем майонезом. Выкладываем сверху баклажаны, разравниваем и смазываем майонезом. Следом делаем слой из зелени, а на него чернослив с орехами. Смазываем майонезом. Сверху на мелкой терке натираем сыр и накрываем пищевой пленкой. Убираем салат в холодильник на 2-3 часа.

6. Через отведенное время салат достаем, убираем формочку и украшаем по своему вкусу. А потом подаем к столу.

Попробуйте также необычный салат «Веселая курочка«. В нем есть довольно интересный ингредиент — мак. А рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Потрясающий салат "Кавказская пленница"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: