Превосходный салат с печенью

Салат с печенью — довольно необычное блюдо. Такие салаты редко готовят, потому что кажется, что печень — не праздничный продукт. Но, поверьте, в этом салате она дает такой вкус, что вы будете просто в восторге. Салат получается нежный, сочный и обязательно придется по вкусу даже вашим близким.

Необходимые продукты

1. 300 грамм свиной печени

2. 3 куриных яйца

3. 3 маринованных огурца

4. 2 луковицы

5. 1 морковь

6. майонез

7. растительное масло

8. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.

2. Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертинками. Кладем на сковороду и обжариваем на растительном масле до румяного состояния.

3. Морковь очищаем, натираем на терке и добавляем к луку. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости. Готовые овощи перекладываем на тарелку.

4. Огурцы нарезаем брусочками.

5. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки натираем на мелкой терке, а белки на крупной.

6. Печень отвариваем дот готовности, а потом натираем на крупной терке.

7. Собираем салат. На дно выкладываем отварную печень, смазываем майонезом. Сверху выкладываем обжаренные овощи, а на них — огурец. Смазываем майонезом и выкладываем слой из белка, а на него — желтковый слой.

8. Готовый салат подаем к столу.

Совет. Майонез лучше использовать домашний, приготовленный по рецепту с нашего сайта.

Превосходный салат с печенью

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: