Салат «Любимый муж» — 10 рецептов приготовления

У многих хозяек большой популярностью пользуется сытный, аппетитный и очень вкусный салат «Любимый муж». Данную закуску можно приготовиться разными способами. Несложные и интересные рецепты салата «Любимый муж» собраны в данном материале.

Салат "Любимый муж" - 10 рецептов приготовления

Когда намечается семейное торжество или званый ужин, хозяйки ответственно подходят к составлению меню. Особое место отводится закускам, ведь они должны быть не только красивыми, но еще полезными и вкусными. Одним из таких салатов является «Любимый муж». Кушанье с таким нежным названием никого не оставит равнодушным!

В 100 граммах салата «Любимый муж» содержится в среднем 177 ккал, при этом соотношение БЖУ имеет следующий вид:

  • белки – 11,5 г;
  • жиры – 13,5 г;
  • углеводы – 2 г.

Рецепты данного салата могут включать дополнительные ингредиенты, потому энергетическая ценность блюда может несущественно отличаться в большую или меньшую сторону.

Салат «Любимый муж» с копченой грудкой и грибами: классический рецепт пошагово

Простой и вкусный салат можно приготовить даже за считанные минуты. Важно лишь подготовить качественные ингредиенты, и уже через некоторое время удастся привести в восторг семью или гостей. Если у любого члена семьи намечается день рождения, рекомендуем взять на заметку классический рецепт вкусного блюда.

Ингредиенты:

  • грудка копченая – 300 г;
  • сырок плавленый – 2 шт. (180 г);
  • яйцо – 3 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • томат – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • майонез – 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Промыть шампиньоны (при необходимости предварительно очистить) и нарезать пластинками.нарезаем шампиньоны
  2. Промыть яйца, сложить в сотейник, залить водой и сварить вкрутую (после вскипания прокипятить 9 минут). Затем яйца поставить под струю холодной воды, остудить и очистить от скорлупы. Натереть продукты на средней или мелкой терке.яйца натерли на терке
  3. В разогретой сковороде обжарить грибы, пока не выпарится жидкость. Далее добавить растительное масло и продолжить жарку приблизительно 5 минут.обжариваем грибы
  4. Очистить луковицу от шелухи, нарезать кубиком и всыпать к грибам. Обжаривать на среднем огне около 10 минут, после чего грибную зажарку выложить на тарелку и остудить.лук нарезаем кубиком
  5. Копченую грудку очистить от кожи, костей, хрящей и нарезать кубиками.копченая курица, нарезанная кубиком
  6. Сырки натереть на мелкой терке. Чтобы удобнее они измельчались, необходимо положить плавленый сыр на 30-40 минут в морозильник.плавленый сыр, натертый на терке
  7. В миске смешать сыр, яйца и майонез.смешали сыр, яйца и майонез
  8. На блюдо выложить грибную зажарку и половину яично-сырной массы. Следующим слоем выложить курицу, которую покрыть оставшимся сырным соусом. Убрать салат на пару часов в холодильник.формируем салат слоями
  9. Вымытый и обсушенный томат (овощ должен быть спелым, но крепким) нарезать тонкими дольками, которыми украсить салат.выкладываем помидоры
  10. Подать закуску «Любимый муж» к столу.Салат «Любимый муж» с копченой грудкой и грибами

Салат «Любимый муж» с ветчиной и плавленым сыром

Роскошный салат с ярким видом и таким же названием покорит каждого мужчину. Любимый муж, попробовав одноименную закуску, еще больше будет ценить заботливую супругу. Слоеный салат с интересным и в то же время простым набором продуктов сделать вовсе не сложно.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 300 г;
  • ветчина – 300 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • плавленый сыр – 250 г;
  • томат 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • зелень (кинза, укроп) – пучок;
  • майонез – 160 г.

Приготовление:

  1. Промытые куриные яйца сложить в небольшую кастрюлю/сотейник, залить водой и сварить вкрутую (после вскипания воды готовить 9 минут). Воду в ходе варки посолить. Готовые яйца охладить под струей ледяной воды, очистить и натереть на терке.
  2. Качественную ветчину измельчить кубиками (продукт не должен быть мокрым).
  3. Очистить от шелухи луковицу и немного обжарить на масле.
  4. Грибы промыть, обсушить, а затем нарезать кусочками либо тонкими пластинками. Отправить шампиньоны к луку и готовить до выпаривания жидкости. Когда грибы чуть подрумянятся, поперчить и посолить, перемешать и убрать с огня.
  5. Плавленый сыр натереть на крупной терке (за 40 минут до измельчения продукт для удобства нужно охладить в морозильнике).
  6. В емкость с измельченным сыром выложить измельченные яйца. Сюда же добавить чеснок, предварительно очищенный и пропущенный через пресс, и пару столовых ложек майонеза. Сырно-яичный состав хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса без комочков сыра.
  7. Далее необходимо сформировать салат. Для этого можно использовать глубокое неширокое блюдо либо разъемную форму/кольцо (примерный диаметр – 16-18 сантиметров). Выложить первым слоем ветчину, которую полить майонезом в виде решеточки.
  8. Далее выложить половину сырно-яичной намазки, равномерно распределяя и немного уплотняя ложкой (все слои нужно аккуратно утрамбовывать для того, чтобы закуска держала форму).
  9. Третьим слоем разместить луково-грибную зажарку, которую щедро промазать майонезом, и разложить оставшуюся массу из сыра и яиц.
  10. Закуску накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
  11. Вымыть спелые крепкие томаты, обсушить, а затем нарезать ломтиками и выложить поверх салата по кругу.
  12. Осторожно извлечь кулинарное кольцо. Бока закуски украсить рубленой зеленью либо веточками, после чего подать салат к столу.

Отметим, что салат получится более ароматным и вкусным, если добавить вместо шампиньонов лесные грибы.

Салат «Любимый муж» с ветчиной и плавленым сыром

Салат «Любимый муж» с ветчиной и курицей

Есть несколько основных разновидностей салата «Любимый муж». Всегда выигрышным и неименным составом в рецептах остается курица, ветчина и грибы. Именно эти компоненты делают блюдо сытным, питательным, вкусным, а овощи придают свежести и аппетитности. Представляем простой пошаговый рецепт салата, который понравится любимому мужчине и не только.

Ингредиенты:

  • курица (филе, бедра или окорочок) – 300 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • ветчина – 220 г;
  • томат – 1 шт.;
  • грибы (маринованные) – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • листья салатные – 3 шт. (для украшения);
  • майонез – 180 мл;
  • молотый перец – щепотка.

Приготовление:

  1. Вначале необходимо вымыть филе или другую часть курицы и погрузить в кипящую воду, которую обязательно посолить. Охлажденное мясо готовить 20 минут, замороженное – полчаса.
  2. Промыть яйца и сварить в отдельном сотейнике вкрутую. Готовый продукт охладить, а затем очистить и нарезать мелкими кусочками, полукольцами либо натереть на терке (зависит от личных предпочтений).
  3. Ветчину хорошего качества нарезать тонкими брусочками и высыпать в глубокую миску.
  4. Остывшую курицу очистить, если есть необходимость, от костей, кожи, хрящиков. Разделить руками на волокна либо воспользоваться вилкой.
  5. С маринованных грибов (лучше взять опята) слить маринад.
  6. Очищенную луковицу нарезать кольцами/полукольцами и обдать крутым кипятком для удаления горечи. Если используется салатный сладкий лук, тогда ошпаривать не нужно.
  7. В емкость к ветчине отправить яйца, курицу, грибы, лук. Данные компоненты поперчить, посолить, добавить майонез и перемешать.
  8. Промыть салатные листья, обсушить и удалить нижнюю часть стебля, так как она невкусная и твердая.
  9. Крупный мясистый томат вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками. Выложить их по краю салата или смешать с остальными ингредиентами.
  10. На плоское блюдо выложить листья салата, на которые разместить аппетитную закуску в виде горки. Осталось подать салат к столу и угостить им близких!

Салат «Любимый муж» с ветчиной и курицей

Салат «Любимый муж» с копченым мясом и картофелем

Воспользовавшись представленным пошаговым рецептом, удастся покорить мужчин уже с первой ложки. Сытный и вкусный салат разлетится первым с праздничного стола, а хозяйка услышит массу комплиментов в свой адрес.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 300 г;
  • копченое мясо – 300 г;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • картошка – 3 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • помидор – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень – 2-3 веточки.

Приготовление:

  1. Картофель вымыть, залить водой и отварить в небольшом сотейнике. Готовность проверить ножом. Затем овощи достать из посуды, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  2. Промытые яйца сварить вкрутую, а затем остудить их под холодной водой, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  3. Свежие шампиньоны промыть и откинуть на дуршлаг. Пересмотреть каждый гриб и срезать потемнения. По желанию снять кожицу, а затем нарезать шампиньоны соломкой.
  4. В прогретую сковороду высыпать нарезанные грибы. Не накрывая крышкой и не добавляя масла, выпарить с шампиньонов жидкость около 10 минут.
  5. Очистить лук и нарезать кубиками.
  6. Когда грибы заметно уменьшатся в объеме, потемнеют и подсушатся, их нужно поперчить и посолить. Добавить немного растительного масла, высыпать лук и продолжить готовку на среднем огне в течение 10 минут.
  7. Луково-грибную зажарку переложить в тарелку и остудить.
  8. Копченое мясо (лучше взять буженину, хотя вполне подойдет и курица) нарезать кубиками. Если используется окорок, необходимо удалить кожу, кости, хрящи.
  9. Плавленые сырки перед нарезкой положить в морозильник на полчаса. Натереть плавленый сыр на крупной терке. Исходя из классического рецепта салата «Любимый муж», брать нужно сырки, однако если имеется твердый сыр, вполне можно использовать его.
  10. В небольшой миске соединить тертый сыр, яйца, измельченный чеснок и майонез. Данные компоненты хорошенько перемешать.
  11. Далее сформировать салат. В идеале взять сервировочное кольцо или разъемную форму. Отметим, что если таких приспособлений нет, сделать круг можно из пластиковой бутылки и даже коробки из-под сока. Для порционной подачи подойдет бутылка или жестяная банка, с которой срезать крышку и дно.
  1. Выложить первым слоем луково-грибную зажарку. На нее распределить половину яично-сырного состава. Затем выложить копченое мясо и снова покрыть яично-сырным слоем.
  2. Убрать салат на час в холодильнике.
  3. Промыть помидоры, обсушить и нарезать небольшими кусочками или дольками, которые салату придадут сочности и свежести. Затем снять разъемную форму и подать аппетитную закуску к столу.

Салат «Любимый муж» с копченым мясом и картофелем

Салат «Любимый муж» с курицей и корейской морковью

Пикантную, вкусную и очень аппетитную закуску непременно стоит приготовить, если намечается семейное торжество или просто хочется разнообразить ужин. Особенно придется по душе салат мужчинам.

Ингредиенты:

  • курица – полкило;
  • соль – 1 ч. л.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • корейская морковь – 150 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • салатный лук – 1 шт.;
  • зелень – полпучка;
  • сыр – 70 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • молотый перец – щепотка;
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Промыть куриную грудку или окорочок, а затем погрузить в кипящую воду с небольшим количеством соли.
  2. Готовую курицу остудить, очистить филе от косточек, кожи, хрящей. Нарезать мясо небольшими кубиками.
  3. Яйца промыть и сварить в небольшом сотейнике. Затем охладить их, очистить и нарезать мелкими кусочками.
  4. Свежие огурчики вымыть, обсушить, срезать с обеих сторон кончики и нарезать соломкой (вместо свежих можно использовать маринованные огурчики, в которых перед отправкой в миску нужно отжать сок).
  5. Если морковь по-корейски слишком длинная – следует немного измельчить.
  6. Луковицу очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком или тонкими полукольцами.
  7. Промыть укроп или петрушку, встряхнуть от воды и мелко порубить.
  8. Сложить в глубокую миску курицу, морковь, яйцо, огурец, зелень, лук.
  9. Твердый или полутвердый сыр натереть на терке и отправить в емкость с салатом.
  10. Заправить содержимое миски майонезом и хорошенько перемешать. По вкусу поперчить и посолить.
  11. Переложить салат в порционные вазочки, украсить веточками зелени и подать к праздничному столу.

Салат «Любимый муж» с курицей и корейской морковью

Салат «Любимый муж» с фасолью и кукурузой

Салат с романтичным названием «Любимый муж» можно встретить в самых разных интерпретациях. С фасолью и кукурузой закуска получится еще ярче, сытнее и вкуснее. Калорийное, аппетитное и оригинальное слоеное блюдо каждый день есть не станешь, а вот порадовать свою семью и друзей на праздник или особый случай – просто отличное решение.

Ингредиенты:

  • курица копченая – 350 г;
  • фасоль консервированная – 200 г;
  • свинина копченая – 250 г;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 250 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • шампиньоны консервированные – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • огурец маринованный – 3 шт.;
  • молотый перец – щепотка;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • майонез – 250 мл;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • 9%-ный уксус – 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Одну луковицу очистить и нарезать полукольцами или кубиками.
  2. Грибы промыть, нарезать пластинками и обжарить на сухой сковороде до выпаривания жидкости вмести с луком. В конце добавить масло.
  3. Очищенную вторую луковицу нарезать тонкими кольцами и подержать ее в маринаде с солью, перцем, сахаром и уксусом около 20-25 минут.
  4. Промыть яйца и сварить вкрутую, после чего охладить, очистить и нарезать мелкими кусочками.
  5. Копченую свинину нарезать небольшими кубиками.
  6. С копченой курицы снять кожу, удалить кости, хрящики и измельчить кусочками, идентичными свинине.
  7. Маринованные огурчики, с которых обрезаны кончики, нарезать соломкой, а затем отжать сок.
  8. С фасоли и кукурузы слить жидкость.
  9. Затем нужно сформировать салат, установив специальное кулинарное кольцо. На дно выложить обсушенную фасоль, которую промазать майонезом (все дальнейшие слои смазывать майонезом либо делать майонезную сеточку). Следующие слои выкладывать в такой очередности: кусочки копченой курицы, кукуруза, грибная зажарка, яйцо, огурец, свинина. Верх салата также промазать майонезом.
  10. Убрать слоеную закуску в холодильник на 2-3 часа. По прошествии указанного времени аккуратно достать кулинарное кольцо.
  11. Затем промыть помидоры, обсушить и нарезать дольками. Можно взять черри, которые нарезать кружочками. Перед подачей покрыть дольками/кружками помидоров поверхность салата и можно угощать близких.

Салат «Любимый муж» с фасолью и кукурузой

Салат «Любимый муж» с языком и солеными огурцами

Представленный далее рецепт является одним из удачных вариаций салата «Любимый муж». На праздничном столе слоеный салат, в основе которого отварной язык и шампиньоны, будет достойно смотреться и поднимать настроение великолепным видом и вкусом.

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 1 шт.;
  • грибы – полкило;
  • лук – 2 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • соленый огурец – 4 шт.;
  • зелень – пучок;
  • помидор – 1 шт.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • натуральный йогурт – 100 мл;
  • сметана – 100 мл.

Приготовление:

  1. Говяжий язык промыть и замочить в холодной воде на полчаса. Затем соскоблить загрязнения и снова хорошенько вымыть. Язык положить в кастрюлю, залить водой, чтобы та покрывала продукт, и варить в течение четверти часа, при необходимости снимая пену. Далее воду слить, заменив свежей, и варить язык на среднем огне примерно 2-2,5 часа. Чтобы понять, готов ли продукт, нужно проткнуть вилкой либо ножом: если сок окажется прозрачным, значит, язык готов. В случае выделения мутного сока варку нужно продолжить. Соль следует добавлять в конце – тогда язык не будет твердым. Готовый продукт погрузить в холодную воду на несколько минут для облегчения снятия кожи. Остывший язык нарезать небольшими кубиками.
  2. Промыть яйца, сложить в сотейник и сварить вкрутую. Готовые яйца охладить, очистить, измельчить на средней терке.
  3. Тщательно вымыть картошку и отварить до готовности. Остудить овощи, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  4. Промыть шампиньоны, измельчить средними ломтиками и обжарить.
  5. Отдельно обжарить лук, предварительно очищенный и нарезанный кубиками.
  6. Российский, сливочный или другой качественный сыр натереть на средней терке.
  7. Огурцы, освобожденные от кончиков, нарезать кубиками. Отжать руками лишний сок.
  8. Сметану смешать с горчицей, йогуртом и специями по вкусу (чеснок, молотый перец, соль, сахар, рубленая зелень и т. д.). Хорошенько взбить венчиком и попробовать соус на вкус.
  9. Далее необходимо сформировать салат слоями. В центр блюда установить сервировочное кольцо и выложить поочередно ингредиенты:
  • грибы;
  • картошка + соус;
  • язык;
  • огурец + соус;
  • лук;
  • сыр + соус;
  • яйцо.
  1. Поставить салат в холодильник на пару часов, а затем осторожно достать сервировочное кольцо, украсить бока рубленой зеленью (укроп/зеленый лук/петрушка), а верх выложить томатами, предварительно вымытыми, обсушенными и нарезанными тонкими дольками.

Салат «Любимый муж» с языком и солеными огурцами

Салат «Для любимого мужа» с фасолью и сухариками

Попробовав сытную, аппетитную и вкусную закуску из простых ингредиентов по представленному рецепту, мужчины обязательно оценят заботу и любовь хозяйки. Салат «Для любимого мужа» готовится быстро, просто и подойдет для любого события: день рождения, Новый год, важная дата или разнообразит ужин.

Ингредиенты:

  • ветчина – 220 г;
  • томат – 1 шт.;
  • фасоль консервированная – 150 г;
  • кукуруза консервированная – 120 г;
  • белый хлеб – 3 ломтика;
  • зелень – 3-4 веточки;
  • майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Тщательно промыть фасоль и обсушить, откинув на сито.
  2. Слить жидкость с консервированной кукурузы и также обсушить.
  3. Ветчину необходимо измельчить кубиками.
  4. Вымыть крепкий крупный помидор (можно взять несколько небольших) и обсушить. Измельчить овощ тонкими ломтиками.
  5. Сложить в прозрачный салатник подготовленные компоненты.
  6. Нарезать небольшими кубиками батон и подсушить на противне в духовке.
  7. Добавить сухарики в салат.
  8. Зелень промыть, встряхнуть от воды и мелко порубить. Пересыпать измельченную петрушку или кинзу в салат, добавить майонез, молотый перец, немного соли и хорошенько перемешать. Сразу подать к столу, чтобы сухарики не успели размокнуть.

Салат «Для любимого мужа» с фасолью и сухариками

Салат «Для любимого мужа» с говядиной

Усовершенствованный салат «Для любимого мужа» с добавлением говядины понравится не только мужчине, но и всем гостям. Из знакомых компонентов, удачно сочетаемых в этом блюде, получается сытное, вкусное и питательное угощение. Большое количество овощей сделает салат более свежим, ярким и аппетитным.

Ингредиенты:

  • говядина отварная – полкило;
  • томат – 2 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • огурец маринованный – 3 шт.;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • оливки зеленые – полбаночки;
  • яйцо – 3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец молотый – щепотка;
  • зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – пучок;
  • майонез – 250 мл.

Приготовление:

  1. Говядину для удобства можно сварить в скороварке. Готовое мясо остудить и измельчить брусочками.
  2. Огурцы свежие вымыть, обрезать кончики и нарезать соломкой.
  3. Маринованные огурчики тоже превратить в соломку и с двух сторон удалить кончики. Выделившийся сок отжать руками.
  4. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку, семенную часть и перегородки. Измельчить перец брусочками.
  5. Оливки без косточек нарезать четвертинками.
  6. Промыть зелень, встряхнуть от воды и мелко порубить.
  7. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками (чтобы салат не потек, нужно выбирать плотные овощи).
  8. Заправить салат майонезом, перемешать и попробовать на вкус. По желанию блюдо поперчить и добавить немного соли. Осталось подать яркое кушанье к столу!

Салат «Для любимого мужа» с говядиной

Салат «Для любимого мужа» с индейкой и беконом

Интересная интерпретация салата «Для любимого мужа» непременно найдет новых поклонников. Полезную, вкусную и аппетитную закуску можно подать и на праздничный стол, и семейный ужин.

Ингредиенты:

  • бекон – 200 г;
  • редис – 5-7 шт.;
  • редька – 1 шт.;
  • филе индейки – 250 г;
  • корейская морковь – 120 г;
  • зелень – пучок;
  • соевые проростки – 80 г;
  • краснокочанная капуста – 150 г;
  • майонез – 200 мл.

Приготовление:

  1. Индейку вымыть и обсушить. Нарезать филе тонкими стейками, обжарить с обеих сторон до готовности.
  2. На средние ломтики нарезать бекон, обжарить без добавления масла в течение 3 минут.
  3. Тонкой соломкой нашинковать капусту и хорошо помять ее руками.
  4. Корейскую морковь отжать руками от лишнего маринада и немного измельчить соломку.
  5. Выложить в глубокую миску капусту, индейку, морковку, соевые проростки и остуженный бекон.
  6. Редьку промыть, обсушить, очистить и натереть на терке, предназначенной для моркови по-корейски. Отправить редьку в салат.
  7. Промытый редис натереть на той же терке и добавить к имеющимся ингредиентам.
  8. Промыть зелень, обсушить, мелко порубить и высыпать в салат. Все вместе перемешать, заправив майонезом.
  9. Осталось подать полезную и вкусную закуску к столу и насладиться потрясающим вкусом!

Салат «Для любимого мужа» с индейкой и беконом

Полезные советы

Закуска под названием «Любимый муж» имеет разные варианты приготовления. Но какой бы рецепт ни был выбран, не будет лишним узнать о некоторых хитростях:

  1. В салат необходимо класть достаточно мяса. Закуска может состоять из нескольких разновидностей: отварная курица, индейка, свинина, говядина, язык, ветчина либо колбаса.
  2. Мясные ингредиенты для салата использовать можно как в вареном виде, так и копченом/полукопченом. Вполне допускается комбинирование нескольких видов продукта в одном блюде.
  3. Собирать салат можно по желанию хозяйки. Чтобы подача оказалась более эффектной, выбор неплохо делать в пользу слоеного варианта.
  4. В идеале использовать домашний майонез, а не магазинный. Поскольку салат скорее мужской, то майонез должен быть высокой жирности. Однако некоторые хозяйки применяют и другие заправки: сметану, сметану и майонез в равном соотношении или натуральный йогурт.
  5. Чтобы заправка получилась более насыщенной, можно в соус добавить острый перец, измельченный чеснок, рубленую зелень или другие специи по вкусу.
  6. Салат отлично гармонирует с блинами. В них можно положить закуску и завернуть рулетиком.
  7. Интересно выглядит салат, завернутый в лаваш. В итоге на столе окажется полноценное блюдо, которое напоминает шаурму.

Салат, получивший название «Любимый муж», считается мужским блюдом. Питательное, яркое, вкусное кушанье включает компоненты, которые нравятся практически всем представителям сильного пола. Редкий мужчина откажется от хорошего мяса (читайте также: как приготовить салат «Охотничий»).

Когда и кто конкретно придумал соединить ингредиенты, имеющиеся в составе салата, сегодня сказать сложно. Имя автора со временем затерялось, ведь закуска в похожей интерпретации существует очень и очень давно. В целом же единой истории у салата «Любимый муж» нет, отчего кушанье с романтичным названием не становится хуже. Современным хозяйкам удалось усовершенствовать блюдо, к тому же постоянно появляются новые варианты сытного и полезного салата.

Как приготовить заправку для салата

Выше мы отмечали, что желательно использовать для салата «Любимый муж» майонез домашнего приготовления. Данный процесс не отнимет много времени при наличии блендера или кухонного комбайна, а результат восхитит и хозяйку, и гостей. Для приготовления соуса понадобится:

  • яйцо – 2 шт.;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 300 мл;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Необходимо с помощью блендера смешать все компоненты, кроме масла, на слабых оборотах. Далее скорость прибора повысить и небольшими порциями ввести в смесь оливковое или обычное растительное масло. После добавления обозначенного количества масла нужно продолжать взбивание соуса до того момента, пока он не будет внешне походить на магазинный майонез.

Некоторые хозяйки считают, что состав салата «Любимый муж» достаточно питательный, и за счет низкокалорийного домашнего соуса можно сделать блюдо более гармоничным. Для диетического майонеза нужно взять такие ингредиенты:

  • масло рапсовое – 70 мл;
  • желток – 1 шт.;
  • сок лимонный – 2 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • горчица дижонская – 1 ч. л.;
  • уксус винный (белый) – 1 ч. л.

Смешать горчицу, желток, соль, уксус и лимонный сок в миске. Смесь нужно взбивать в течение 30 секунд до ярко-желтого оттенка. Далее плавно добавлять масло тонкой струйкой, не прекращая взбивание. Майонез спустя 7-8 минут загустеет и посветлеет. После этого емкость накрыть пищевой пленкой и остудить (читайте также: как приготовить салат «Парус» с чипсами).

Кроме представленных вариантов, можно приготовить айоли из измельченного чеснока, яйца и оливкового масла.

Сроки годности

Салат "Любимый муж" - 10 рецептов приготовления

Не всегда весь салат съедают во время застолья, и если часть остается, хозяйка задумывается: сколько же блюдо может простоять в холодильнике? Прежде всего, срок хранения закусок с майонезом зависит от свежести используемых ингредиентов и места его нахождения. Так, блюдо с майонезом хранить желательно в специальном пищевом контейнере с герметично закрывающейся крышкой.

Основной причиной, отчего портятся подобные закуски, является стремительное размножение бактерий. Приостановить данный процесс помогают низкие температуры и вакуум. К тому же салаты с легкостью впитывают остальные продукты, которые находятся в холодильнике.

Хранить закуски с майонезом, в том числе и салат «Любимый муж», необходимо в закрытой посуде под крышкой или пищевой пленкой не больше 24 часов.

Польза и вред

Салат с милым названием обладает богатым витаминно-минеральным составом, в котором значатся витамины группы В, Е, Н, РР, кальций, фосфор, калий, кобальт, железо, медь, селен, йод, натрий, магний, молибден и иные нутриенты (читайте также: рецепты салата «Купеческий»). Благодаря полезному и питательному составу это блюдо при умеренном употреблении благотворно сказывается на разных системах организма:

  • укрепляет иммунитет;
  • содействует активизации умственной деятельности;
  • укрепляет костную систему;
  • налаживает деятельность желудочно-кишечного тракта;
  • улучшает структуру ногтей, волос, кожных покровов;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • избавляет от депрессии, помогает легче справляться со стрессами.

С осторожностью стоит употреблять салат людям, склонным к аллергиям, имеющим индивидуальную непереносимость определенных компонентов и, конечно же, важно не переедать.

Неумеренное использование в пищу данного кушанья чревато тяжестью и лишним весом.

Отзывы

В Сети существует масса разнообразных форумов, включая кулинарные, на которых хозяйки и любители вкусно поесть обсуждают любимые рецепты блюд, делятся своими впечатлениями, дают советы и т. д. Немало лестных отзывов оставляют пользователи о салате «Любимый муж». Закуска с копченым, отварным мясом или курицей с добавлением сыра, грибов и овощей особенно нравится мужскому полу, поскольку блюдо сытное, пикантное, аппетитное, а главное – вкусное.

Питательный салат многие хозяйки готовят в виде слоев на семейные праздники. Такое кушанье украсит любой стол и подарит отличное настроение, особенно если подойти творчески к оформлению блюда.

Эксперименты на кухне всегда приветствуются, если хочется удивить и порадовать дорогих людей. А если взять за основу закуску с таким ласкающим слух названием, как «Любимый муж», обязательно получится великолепное блюдо.



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: