Представляем вам рецепт очень интересного салата на праздничный стол. Он выглядит очень необычно и оригинально. По-сути это не только салат, но и мини-закуски. Поэтому он отлично будет смотреться и на фуршетном столе. Готовится салат просто и быстро.
Необходимые продукты
- 150 грамм отварной грудки
- 150 грамм консервированной кукурузы
- 4 куриных яйца
- 1 большой свежий огурец
- 100 грамм домашнего майонеза
- 10 маслин без косточек
- 10 оливок без косточек
- соль
Начинаем приготовление
- Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем его в салатник и добавляем кукурузу. Все перемешиваем.
- Огурец делим на 3 части. Одну откладываем на украшение, а остальные части нарезаем кубиком. Кладем его в ситечко, солим и оставляем в таком виде на 5 минут.
- Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем на 2 части. Затем удаляем желтки, а белки откладываем в сторону.
- Желтки нарезаем на кусочки и кладем в салатник. Туда же отправляем огурцы, соль и майонез. Все хорошо перемешиваем. Совет. На нашем сайте вы можете найти очень интересный рецепт приготовления домашнего майонеза.
- Небольшой салатник застилаем пищевой пленкой и выкладываем в него большую часть салата. Хорошо уплотняем его, накрываем пленкой и убираем в холодильник.Туда же кладем белки и оставшийся огурец. Оставляем все в холодильнике на 2 часа.
- Через отведенное время достаем из холодильника белки, маслины, оливки и огурец.
- Оставшийся огурец нарезаем кольцами, а потом пополам и еще раз пополам. Это будут крылышки.
- Маслины и оливки нарезаем на колечки. А одну маслину нарезаем тонкими полосками.
- Достаем оставшийся салат и фаршируем им белки.
- Достаем салат из холодильника. Берем большое блюдо и переворачиваем на него подготовленный салат (в центр). Затем аккуратно снимаем пищевую пленку.
- Вокруг салата выкладываем фаршированные белки. Теперь из маслин и оливок делаем пчелок, собираем колечки в пчелу, а из полосок делаем усики. Ставим пчелок в яйца и в центр салата. Из огурца делаем для них крылышки. И все, салат готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Очень вкусные постные котлеты из кальмаров