От такого салатика просто не оторваться! Получается очень вкусным, по-мужски сытным.
Салат «Принц» с говядиной – явный конкурент салату «Оливье». Вместо говядины можно взять курицу: закуска тогда получается чуть нежнее на вкус. Чеснок придает салату легкую пикантность. Все ингредиенты в этой закуске отлично сочетаются и дополняют друг друга. Мясо, маринованные огурцы, яйца – простой, но при этом интересный вкусовой микс. Благодаря грецким орехам блюдо получается праздничным, красивым и ароматным.
Необходимые ингредиенты
- говядина (мякоть) – 500 грамм,
- огурцы маринованные – 2-3 штуки (200 грамм),
- чеснок – 2-3 зубчика,
- куриные яйца – 4 штуки,
- грецкие орехи – 100 грамм,
- майонез – по вкусу.
Диаметр кольца (в котором будем формировать салат) – 16 сантиметров.
Как приготовить салат «Принц» с говядиной
- Сваренную заранее и охлажденную говядину нарезаем соломкой.
- Совет. Если решите сделать салат с курицей, обжарьте филе на сковороде: и через 6 минут получите отличный результат.
- Куриные яйца также заранее отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Маринованные огурцы нарезаем кубиками того же размера, что и яйца.
- Совет. Для салата лучше всего взять те маринованные огурцы, которые своими руками закрывали на зиму: в магазинных очень много уксуса. Если вы не делаете заготовки, то замаринуйте огурчики с вечера: быстрый способ приготовления очень вкусной закуски есть на нашем сайте.
- Чеснок измельчаем и соединяем с маринованными огурцами, перемешиваем.
- В блендере измельчаем грецкие орехи, но не мелко. Грецкие орехи предварительно лучше обжарить на сухой сковороде в течение 10 минут (или подсушить в духовке).
- Собираем салат. Кольцо (у меня диаметром 16 см) ставим на блюдо. Выкладываем в него, первым слоем, половину мяса, промазываем майонезом.
- Выкладываем половину огурцов с чесноком, промазываем майонезом.
- Выкладываем половину яиц, промазываем майонезом: и повторяем все слои снова.
- Мясо, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез. На верх насыпаем грецкие орехи. Даем пропитаться салату в холодильнике 2 часа и осторожно снимаем кольцо. Салат готов!
Салат «Принц» с говядиной получается вкусным и сытным: ничего лишнего! Ингредиенты классно сочетаются между собой и создают свой вкусовой ансамбль! В моей семье от такого салатика в восторге не только мужчины: даже дети уплетают за обе щеки. нарезаю его кусочками, как торт – и подаю на стол. Салат не только шикарно смотрится, но и на вкус просто бесподобный. Берите рецепт на заметку: впереди много праздников – он вам понадобится еще не один раз. Другие праздничные рецепты смотрите на нашем сайте: мы приготовили для вас много интересного.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
