Салат «Цезарь» с курицей: простой рецепт с оригинальной подачей

Если вы любите сытные салаты, то знаменитый салат «Цезарь» наверняка входит в список ваших любимых рецептов. Этот салат отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол. Особенно если приготовить его вот в такой оригинальной форме.

Необходимые ингредиенты

1. 1 кочан салата ромэн с узкими листьями

2. сухарики из белого хлеба (крутоны)

3. 3-4 куриные грудки

4. 2 яйца

5. 80 г тертого пармезана

6. 1 чайная ложка горчицы

7. 1 зубчик чеснока

8. сок половинки лимона

9. 120 мл оливкового масла

10. два измельченных помидора

11. 2 столовые ложки измельченной петрушки

12. соль и перец

13. около 10 полосок бекона

Как приготовить салат «Цезарь» с курицей и оригинально подать


1. Для начала обжариваем или запекаем куриные грудки — как вам больше нравится. Готовое мясо рвем на маленькие кусочки.

2. Салат хорошенько моем и разбираем на отдельные листья. Нам потребуется около 10 листьев.

3. Для домашнего майонеза смешиваем яйца с пармезаном, горчицей, чесноком, лимонным соком и растительным маслом. С помощью погружного блендера превращаем все в однородный густой крем.

4. Кусочки курицы смешиваем с кусочками помидоров, добавляем петрушку и заправляем все майонезом. По вкусу добавляем соль и перец. Одновременно жарим ломтики бекона.

5. Теперь самое интересное: листья салата наполняем смесью с курицей и добавляем в каждый листочек по ломтику бекона.

6. Складываем все листья вместе, плотно прижимая их друг к другу, чтобы получилось похоже на кочан салата с начинкой внутри.

7. Заворачиваем наш салат в пищевую пленку и кладем в холодильник на несколько часов, а лучше – на всю ночь.

8. Когда придет время подавать на стол, аккуратно снимаем с салата пленку и нарезаем на порции. Посыпаем сухариками.

Теперь это уже не просто салат, а настоящий хит праздничного стола! А знаете, что еще можно приготовить к столу? Оригинальный мясной пирог с капустой: смотрите рецепт по ссылке.

Салат «Цезарь» с курицей: простой рецепт с оригинальной подачей

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: