Сытный овощной салат

Салат получается сытный и по летнему легкий. Он отлично дополнит ваше меню. Сочетается и с рыбой, и с мясом. Особенную пикантность салату придает интересная заправка. Она делает его особенно вкусным.

Необходимые продукты

  • 500 грамм свежих огурцов
  • 150 грамм моркови
  • 150 грамм сладкого перца
  • 100 грамм салатного лука
  • зеленый лук
  • базилик, кинза, укроп
  • 1 острый перец

Для заправки

  • 60 грамм растительного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка кориандра
  • щепотка острого перца
  • мускатный орех, паприка

Начинаем приготовление

  1. Огурцы натираем на терке для моркови по-корейски. Перекладываем в глубокий салатник.
  2. Морковь натираем на такой же терке и добавляем к огурцам.
  3. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  4. Острый перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
  5. Подготовленный перец перекладываем в салатник.
  6. Тонкими перышками нарезаем лук, измельчаем зелень.
  7. В сковороду наливаем растительное масло.
  8. В салат добавляем соевый соус, сахар, соль и лимонный сок. Пропускаем через пресс чеснок и вливаем растопленное растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

Попробуйте также быстрый летний салатик. Рецепт смотрите по ссылке.

Сытный овощной салат

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сытный овощной салат