Вместо привычной селедки под шубой можно подать вот такой салатик. В нем нет свеклы, но также много овощей. Салатик получается очень красивым и вкусным. А готовится в общем-то из обычных продуктов.
Необходимые продукты
- 300 грамм сельди
- 2 штуки картофеля
- 2 плавленных сырка
- пучок зеленого лука
- 4 куриных яйца
- 150 грамм майонеза
- 300 грамм соленых огурцов
- 100 грамм консервированного зеленого горошка
Начинаем приготовление
- Картофель отвариваем или запекаем до готовности, очищаем и натираем на терке.
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и натираем на терке.
- Плавленные сырки слегка подмораживаем и натираем на терке.
- Соленые огурцы также натираем на крупной терке.
- Сельдь очищаем от кожуры и костей, а потом нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем зеленый лук.
- На блюдо ставим разъемное кольцо и выкладываем первый слой из картофеля. Солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом. Затем выкладываем слой из сельди, на него зеленый лук и майонезную сеточку. Следующий выкладываем слой из плавленных сырков, на них выкладываем соленые огурцы. Делаем майонезную сеточку и выкладываем слой из яиц. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей выкладываем сверху зеленый горошек и присыпаем зеленым луком. Убираем кольцо и подаем к столу.
Совет. Используйте для салата майонез домашнего приготовления. На нашем сайте вы найдете много рецептов его приготовления.
Приятного аппетита!
Соус «Сацебели»: хит грузинской кухни