5 салатов из молодой капусты

Хочу поделиться с вами подборкой вкуснейших салатов из молодой капусты. Все они прекрасно подойдут не только для ежедневного меню, но и на праздничный стол. Готовятся просто и быстро.

Рецепт 1

Необходимые продукты

  • 400 грамм капусты
  • 250 грамм огурцов
  • 4 курных яйца
  • 1 банка тунца
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок зеленого лука

Для заправки

  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Яйца отвариваем вкрутую.
  2. Шинкуем капусту. Измельчаем петрушку и зеленый лук. Яйца натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем пластинками, а потом на брусочки.
  3. Все подготовленные продукты кладем в миску. Тунец разминаем вилкой и добавляем к остальным продуктам.
  4. Приготовим заправку. В чашку насыпаем соль, перец, горчицу, уксус и вливаем оливковое масло. Все хорошо перемешиваем и выливаем в салат. Снова все перемешиваем и подаем к столу.

5 салатов из молодой капусты

Рецепт 2

Необходимые продукты

  • 400 грамм капусты
  • 1 банка зеленого горошка
  • 200 грамм моркови
  • 200 грамм соленых огурцов
  • 1 пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Шинкуем капусту. Очищаем морковь и натираем на крупной терке. Измельчаем укроп. Огурцы нарезаем небольшими кусочками.
  2. Все продукты перекладываем в миску. Добавляем зеленый горошек и чеснок, пропущенный через пресс. Все солим и перчим по вкусу, заправляем уксусом с оливковым маслом, перемешиваем.
  3. Готовый салат подаем к столу.

5 салатов из молодой капусты

Рецепт 3

Необходимые продукты

  • 200 грамм капусты
  • 200 грамм огурцов
  • 200 грамм консервированной кукурузы
  • зеленый лук
  • 2 столовые ложки майонеза
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Шинкуем капусту. Нарезаем огурец полу кружками. Измельчаем зеленый лук. Все продукты кладем в миску, добавляем кукурузу, соль и перец по вкусу. заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
  2. Готовый салат подаем к столу.

5 салатов из молодой капусты

Рецепт 4

Необходимые продукты

  • 500 грамм капусты
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 банка оливок
  • 1 пучок укропа
  • пол чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки горчицы в зернах
  • 1 чайная ложка меда
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • пол чайной ложки черного перца

Начинаем приготовление

  1. Оливки нарезаем кольцами, измельчаем укроп и шинкуем капусту.
  2. Все подготовленные продукты кладем в миску, добавляем зеленый горошек.
  3. В чашку насыпаем соль, перец, Кладем горчицу, мед и растительное масло. Туда же вливаем лимонный сок и все перемешиваем.
  4. Готовым соусом заправляем салат и подаем к столу.

5 салатов из молодой капусты

Рецепт 5

Необходимые продукты

  • 400 грамм куриного филе
  • 500 грамм капусты
  • пучок зеленого лука
  • пучок укропа
  • 1 чайная ложка приправы
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 1 чайная ложка уксуса 9%

Начинаем приготовление

  1. Куриное филе солим и перчим по вкусу, смазываем приправой для курицы и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, а потом жарим под крышкой до готовности.
  2. Остывшее филе нарезаем соломкой.
  3. Измельчаем зеленый лук и укроп. Шинкуем капусту.
  4. Приготовим заправку. В чашку кладем соль и перец по вкусу, добавляем горчицу, растительное масло и уксус. Все перемешиваем.
  5. Все продукты кладем в миску. Заправляем соусом, перемешиваем и подаем к столу.

5 салатов из молодой капусты

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: