Аппетитный салат с сельдереем и фасолью

Сельдерей — полностью съедобное растение, которому не существует альтернативы. Он содержит большое количество витаминов, а также цинк, селен и магний. Сельдерей укрепляет иммунитет и помогает бороться с онкологическими заболеваниями.

В нашем салате мы тоже решили добавить это полезное растение, а также для сытности немного фасоли. Она содержит в себе белок растительного происхождения, поэтому если вы придерживаетесь диеты или сидите на посту этот салатик вам просто необходимо добавить в рацион.

Необходимые продукты

1. 500 грамм корневого сельдерея

2. 1 банка консервированной фасоли

3. 1 луковица

4. 50 грамм грецких орехов

5. пучок петрушки

6. 1 столовая ложка лимонного сока

7. растительное масло

8. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук чистим и нарезаем тонкой соломкой.

2. Очищаем от кожуры сельдерей и нарезаем тонкой соломкой.

3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем сельдерей. Жарим его на небольшом огне, периодически перемешивая, 3-4 минуты до мягкого состояния. Потом добавляем лук, перемешиваем и жарим до готовности лука. В конце овощи солим и перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.

4. Измельчаем петрушку. Рубим ножом грецкие орехи.

5. В миску кладем сельдерей, добавляем фасоль, орехи, петрушку и вливаем лимонный сок, все перемешиваем.

Готовый салат подаем к столу, как самостоятельное блюдо или с сочными люля-кебаб, приготовленными по рецепту с нашего сайта.

Аппетитный салат с сельдереем и фасолью

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: